Science et Vie Junior Hors Série
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n°136 —ÉDITO
100 ! PAS UNE DE MOINS.
Et même 105, si l'on compte les « idées reçues » ajoutées ici et là. Mine de rien, ça en ...
100 QUESTIONS INSOLITES À LA SCIENCE
COMBIEN DE BOSSES A LE PETIT D'UN DROMADAIRE ET D'UN CHAMEAU ?
Bonjour le casse-tête ! On a déjà souvent du mal à se rappeler que le chameau (Camelus bactrianus, ou chameau ...
QUEL EST LE CRI DU KANGOUROU
« Les kangourous sont plutôt du genre silencieux », note Clementine Menz, qui a étudié leur comportement en Australie. Néanmoins, ...
UN SERPENT PEUT-IL S’EMPOISONNER LUI-MÊME ?
D’un point de vue anatomique, le serpent est assez souple pour se mordre lui-même. Mais delà à passer à l'action... ...
Y A-T-IL DES DROITIERS ET DES GAUCHERS CHEZ LES CHIENS ?
On ne sait pas. Pourtant, des études sur le sujet, il y en a à la pelle ! Quelle patte ...
LE ZÈBRE EST-IL BLANC AVEC DES RAYURES NOIRES, OU L’INVERSE ?
Les biologistes sont catégoriques : cet herbivore d’Afrique centrale et australe est noir, rayé de blanc. En regardant ce zèbre ...
POURQUOI LES CHAUVES-SOURIS DORMENT-ELLES LA TÊTE EN BAS ?
Parce qu'elles n'ont pas le choix ! Leurs pattes sont taillées pour cette position. Vous ne verrez jamais une chauve-souris ...
LA LAINE RÉTRÉCIT-ELLE SUR LE DOS DES MOUTONS QUAND IL PLEUT ?
Non, et heureusement ! La laine encore accrochée au mouton ne peut pas subir le sort de votre pull fétiche ...
LES RATONS LAVEURS LAVENT LEURS ALIMENTS
C’est vrai qu’ils ont la drôle d’habitude de plonger leurs aliments dans l’eau et de les bouger entre leurs pattes ...
LA GIRAFE PEUT-ELLE VOMIR MALGRÉ SON LONG COU ?
«J'ai étudié ces animaux pendant des années et je n'ai jamais vu ni entendu parler d'un vomi de girafe», confie ...
LES CHIENS FONT-ILS LA BOUSSOLE AVANT DE FAIRE LEURS BESOINS ?
Après avoir repéré un coin de gazon digne de recevoir ses déjections, Médor se met en général à tourner en ...
COMMENT, ET POURQUOI, LES WOMBATS FONT-ILS DES CROTTES CUBIQUES ?
Vous avez bien lu : les crottes de ce petit marsupial australien sont cubiques ! Ou, du moins, en forme ...
POURQUOI LE PARESSEUX DESCEND-IL DE SON ARBRE POUR FAIRE CACA ?
On pose cette question car pour la grosse commission, les animaux se satisfont en général de l'endroit où ils sont. ...
A-T-IL VRAIMENT UNE MÉMOIRE D'ÉLÉPHANT ?
On dit d'eux qu'ils n'oublient rien ni personne, notamment ceux qui les ont maltraités. Une légende ? En tout cas, ...
Y A-T-IL DES CARAMBOLAGES DANS LES NUÉES D'ÉTOURNEAUX ?
Quand on sait que les étourneaux sont parfois plusieurs millions dans ces masses noires qui se déforment à vive allure, ...
TAPER LES TRONCS DONNE-T-IL DES MAUX DE TÊTE AU PIVERT ET AUTRES PICS ?
En tout cas, à leur place, vous ne vous en sortiriez pas indemne ! Car pour frimer auprès de leur ...
COMMENT LA MOUCHE FAIT-ELLE POUR « APLAFONNIR » ?
Difficile à dire… Quand on ressent de la douleur, c'est que des cellules, appelées « nocicepteurs », ont été stimulées ...
AU ZOO, LES CHIMPANZÉS SINGENT-ILS LES HUMAINS ?
EN allant au zoo, vous avez sans doute déjà imité le chimpanzé. i l Eh bien, les chimpanzés aussi peuvent ...
LES GORILLES SAVENT-ILS NAGER ?
Eh bien, non. « Tout comme les hommes, les gorilles ne savent pas nager instinctivement. Et il en va de ...
LES ANIMAUX MENTENT-ILS ?
Raconter des bobards quand on ne parle pas, c'est évidemment impossible. Mais si, par mentir, on entend faire croire quelque ...
LES ANIMAUX SE SUICIDENT -ILS ?
On peut être tenté de le croire. Surtout à cause du célèbre cas des « suicides collectifs » de lemmings. ...
LES ANIMAUX ONT- ILS LE RYTHME DANS LA PEAU ?
Chez certains d'entre eux, ça ne fait décidément aucun doute. Allez donc voir les vidéos YouTube de Snowball, le cacatoès ...
… UN ASTÉROÏDE N ’AVAIT PAS FAIT DISPARAÎTRE LES DINOSAURES ?
L'histoire est connue. Il y a près de 66 millions d'années, un astéroïde d'une dizaine de kilomètres de long s'est ...
QUELLE EST LA LONGUEUR DE LA CÔTE BRETONNE ?
La réponse pourrait être : « aussi longue que l'on veut ». Si, si ! Prenez une carte et réalisez ...
QUE FAIT UNE BOUSSOLE ? POSÉE SUR LE P LE NORD
Tout dépend de quel pôle Nord on parle. Sur le# pôle géographique#, elle pointera vers le sud-est ! C'est dans ...
POURQUOI NE SENT-ON PAS QUE NOTRE PLANÈTES SE DÉPLACE À 107000 KM/H ?
Notre corps n'a pas de détecteur de vitesse. En voiture, en ligne droite à vitesse constante, seules notre vue et ...
QU’EST-CE QUI FAIT TOURNER LA TERRE SUR ELLE-MÊME ?
Les coups qu'elle a reçus sur la tête quand elle était jeune. Car ce tournis, elle l'a quasiment depuis sa ...
POURQUOI FAIT-IL PLUS FROID L’HIVER QUE L’ÉTÉ ?
Parce que la Terre est plus éloignée du Soleil l'hiver, pense-t-on spontanément. Eh bien, pas du tout ! Quand c'est ...
PEUT-ON DÉCLENCHER UNE AVALANCHE EN CRIANT ?
Non, la voix humaine n'est pas assez puissante. Il faudrait au minimum une centaine de personnes braillant à l'unisson pour ...
CONTRIBUONS-NOUS AU RÉCHAUFFEMENT DU CLIMAT EN RESPIRANT ?
On reproche aux moteurs de voitures de rejeter du dioxyde de carbone (CO), puissant gaz 2 à# effet de serre# ...
POURQUOI LES ORAGES FONT-ILS DU BRUIT ?
À cause du grand coup de chaud que les éclairs font subir à l'air qu'ils traversent : ces énormes décharges ...
POURQUOI LES NUAGES NE NOUS TOMBENT-ILS PAS SUR LA TÊTE ?
Vous les pensiez légers ? Sachez qu'un modeste cumulus (nuage bien blanc et moutonnant) de 500 mètres de côté renferme ...
DANS QUEL SENS SE DÉPLACE LA FOUDRE ?
Du haut vers le bas. La foudre est une phénoménale décharge électrique, un énorme flux d'# électrons# qui part de ...
POURQUOI LA MER EST-ELLE BLEUE
Entre nos mains, pas de doute, l'eau de mer est transparente. Alors d'où sortent les belles teintes bleues, grisées ou ...
ON ENTEND LE BRUIT DE LA MER DANS LES COQUILLAGES
Non ! Ce que l'on entend, c'est le sang qui pulse dans les vaisseaux sanguins de notre oreille. Attention : ...
… OU A-T-ELLE PARFOIS UNE TEINTE TURQUOISE ?
La magnifique couleur turquoise des lagons ou de certaines eaux en bordure de plages est due à la faible profondeur ...
N’Y A-T-IL RIEN DE VIVANT DANS LA MER MORTE ?
Cette mer est en fait un lac salé situé en Israël. Privé de l'eau du fleuve Jourdain qui ne l'alimente ...
… LA TERRE N’AVAIT PAS GARDÉ SA LUNE ?
Notre Lune est une vraie rareté dans la Galaxie. Certes, des lunes, il y en a en pagaille ! Rien ...
POURQUOI LES PEAUX DE BANANES SONT-ELLES SI GLISSANTES ?
Ah ça, pour glisser, elles glissent ! En 2012, des chercheurs japonais ont mesuré le coefficient de frottement entre une ...
Y A-T-IL OUI OU NON DES TROUS DANS L’EMMENTAL ?
Tout dépend à qui vous posez cette question. Votre fromager vous répondra : « Bien sûr que l'emmental a des ...
POURQUOI FAUT-IL BIEN SURVEILLER LE LAIT SUR LE FEU, MAIS PAS L’EAU ?
Car il risque de déborder, pardi ! Eh oui, quelques secondes d'inattention et votre plaque de cuisson se retrouve inondée ...
LA CAROTTE EST-ELLE VIVANTE QUAND ON LA RÂPE ?
La réponse est… oui ! Courgettes, haricots, pêches et autres fruits et légumes continuent à vivre une fois cueillis. Qu'entend-on ...
POURQUOI L’EAU BOUILLANTE FAIT-ELLE RAMOLLIR LES PÂTES MAIS DURCIR LES ŒUFS ?
Parce que, plongées dans l'eau bouillante, les pâtes ne font que se gorger d'eau, alors que les œufs se transforment ...
LES OIGNONS FONT-ILS PLEURER MÊME QUAND ON EST ENRHUMÉ ?
Hélas, oui. Car l'élément de l'oignon qui nous fait pleurer n'agit pas via notre nez, parfois bouché lors d'un rhume, ...
QUELLE COULEUR PREND UN CITRON SOUS UNE LUMIÈRE BLEUE ?
À force de mélanger depuis l'école maternelle de la peinture jaune et de la peinture bleue, la réponse semble évidente ...
POURQUOI LES GOUTTES D’EAU ROULENT-ELLES SUR LES PLAQUES CHAUFFANTES ?
Faites pleuvoir quelques gouttes sur une plaque de cuisson chaude. Si celle-ci est allumée depuis peu, les gouttes s'évaporent en ...
POURQUOI NE PEUT-ON PAS MARCHER SUR L'EAU ALORS QU'ON PEUT FAIRE LA PLANCHE ?
Parce que, dans l'eau, deux forces se livrent un combat autour de votre corps : le # poids# et la ...
POURQUOI UN T-SHIRT BLANC EST-IL TRANSPARENT UNE FOIS MOUILLÉ ?
Difficile à dire avec certitude car peu de physiciens ont étudié la question. L'un d'entre eux, Frédéric Lechenault, a tout ...
L’EAU DANS LE LAVABO TOURNE-T-ELLE DANS UN SENS AU NORD, ET DANS L’AUTRE AU SUD ?
Non, c'est une légende. Le sens de rotation de l'eau dans un siphon ne dépend que de la forme du ...
PEUT-ON COIFFER PARFAITEMENT UNE BOULE CHEVELUE ?
Si, un jour, on vous tend une boule hérissée de cheveux (schéma à gauche) et qu'on vous met au défi ...
POURQUOI N’Y A-T-IL PAS 100 MINUTES DANS UNE HEURE ?
Parce qu'en matière de mesure du temps, nous sommes restés à l'heure des antiques civilisations mésopotamiennes. Celles-ci, qui brillaient il ...
PEUT-ON BRISER UN VERRE AVEC LA VOIX ?
Oui, mais tout le monde ne peut pas le faire. Et c'est très dangereux car il faut tenir le verre ...
DANS UN ASCENSEUR EN CHUTE, SAUTER AVANT L’IMPACT VOUS SAUVERAIT-IL ?
Rassurez-vous : excepté dans les films, tous les ascenseurs sont équipés de systèmes de freinage de secours. En novembre dernier, ...
Y A-T-IL UN TRUC INFAILLIBLE POUR SORTIR D’UN LABYRINTHE ?
Oui, et il est très simple. Il suffit de poser sa main sur un mur à l'entrée, et d'avancer sans ...
MAIS OÙ VA LE CONTENU DES TOILETTES DES AVIONS ?
N'ayez crainte, il ne tombe pas sur la tête des gens au sol. En vol, les « offrandes » des ...
UNE PILE EST-ELLE PLUS LÉGÈRE QUAND ELLE EST VIDE ?
Eh non : pleine ou vide, une pile a toujours la même masse ! « Ce sont des générateurs dits ...
PEUT-ON TOUJOURS DÉCOUPER ÉQUITABLEMENT UN SANDWICH AU JAMBON ?
Un sandwich, deux frères. Comment partager sans que l'un pique sa crise parce qu'il a eu moins de pain ou ...
POURQUOI LE GLAÇON CRAQUE T-IL QUAND ON VERSE DU LIQUIDE DESSUS ?
Car son cœur est sous tension ! Pour comprendre, remontons le temps jusqu'à l'époque où, coincée dans une case du ...
POURQUOI LES GLAÇONS COLLENT -ILS AUX DOIGTS ?
Parce qu'ils bavent. Quand il quitte le congélateur, le glaçon est très froid (-20 °C). Mais au contact de votre ...
LE GLAÇON RAFRAÎCHIT VOTRE SODA PARCE QU'IL EST FROID
Non, si un glaçon rafraîchit votre boisson, c'est avant tout parce qu'il fond. Sorti du congélateur à -20 °C, ce ...
COMBIEN DE FOIS PEUT-ON PLIER UNE FEUILLE DE PAPIER A4 ?
our répondre sérieusement, il faudrait passer par de la physique un peu compliquée. Mais on peut d'ores et déjà fixer, ...
POURQUOI LA GOMME GOMME …
En général, c'est parce qu'elle est souple et attirante… du moins, du point de vue des minuscules morceaux de mine ...
… ET LA COLLE COLLE ?
Si l'on veut que ça colle, il n'y a pas de mystère : il faut que des liaisons apparaissent entre ...
POURQUOI EST-CE SI DUR D’ EMBALLER UN BALLON ?
Qu'elle soit de foot, de rugby ou de tennis, recouvrir une balle de papier cadeau conduit toujours à un résultat ...
POURQUOI LE RUBAN FRISE-T-IL SOUS LA LAME DES CISEAUX ?
Le secret du bolduc - c'est le nom de ce ruban - réside dans sa fabrication. La recette ? Chauffez ...
… ON ROULAIT DANS UNE VOITURE SUPERSONIQUE ?
On vous propose de tester une voiture extraordinaire, aussi maniable que la Batmobile, presque aussi rapide que Flash… En ...
LES ÉTOILES QUE L’ON VOIT DANS LE CIEL EXISTENTELLES TOUTES ENCORE ?
Voilà bien le genre d'histoire qu'on se raconte au cours des nuits d'été, le regard tourné vers la voûte céleste ...
DE QUELLE COULEUR EST UN COUCHER DE SOLEIL SUR MARS ?
Cette image (à gauche), prise en avril par le rover Curiosity, vous donne la réponse : alors que, sur Terre, ...
POURQUOI NE VOIT-ON PAS D’ÉTOILES SUR LES PHOTOS PRISES DEPUIS LA LUNE ?
Parce que ces photos sont prises de jour, quand le Soleil baigne de sa lumière les astronautes et le sol ...
COMBIEN DE TEMPS LES TRACES DE PAS DES ASTRONAUTES SERONT-ELLES VISIBLES ?
Faute d'atmosphère, il n'y a ni vent ni pluie sur la Lune. Bien sûr, il n'y a pas d'eau liquide ...
THOMAS PESQUET POUVAIT-IL ROTER DANS LA STATION SPATIALE ?
Et il n'est pas question de politesse, mais d'anatomie. Oui, mais moins que sur Terre. Vous avalez toujours un peu ...
DANS L’ISS, ON N’EST PLUS SOUMIS À LA GRAVITÉ
Les astronautes qui flottent (450 km) où la gravité est à peine 15 % plus faible qu'à la surface de ...
COMMENT SE PÈSE-T-ON DANS L’ISS ?
Sur Terre, il y a deux façons de mesurer vos kilos : la simple et la compliquée. La simple, c'est ...
A-T-ON LE VERTIGE LORS DES SORTIES DANS L’ESPACE ?
Vu qu'au bord d'une falaise, certains ont les jambes qui tremblent, on pourrait s'attendre à ce que dans l'espace, à ...
OÙ S'ARRÊTE LE SYSTÈME SOLAIRE ?
En cours, on vous a sans doute présenté le Système solaire comme un attelage de huit planètes tournant autour du ...
SI L’UNIVERS EST INFINI, COMMENT PEUT-IL ÊTRE EN EXPANSION ?
L'expansion de l'Univers signifie simplement ceci : si vous mesuriez les distances entre toutes les galaxies aujourd'hui et dans 10 ...
… ON FAISAIT DU VÉLO SUR LA LUNE ?
Pas d'atmosphère, donc pas besoin de lutter contre la résistance de l'air. Le champion cycliste qui sommeille en vous se ...
LES MUSCLES PEUVENT-ILS GONFLER INDÉFINIMENT ?
À voir ces culturistes aux muscles tendus comme des ballons de baudruche, on se dit qu'il y a un moment ...
POURQUOI MANGER GLACÉ FAIT-IL MAL À LA TÊTE ?
On appelle cela un « gel de cerveau » : une bouchée de sorbet, une grande gorgée d'eau glacée… et ...
POURQUOI L’ESTOMAC NE SE DIGÈRE-T-IL PAS LUI-MÊME ?
Parce qu'il a trouvé un moyen de se protéger. Et heureusement ! En effet, pour réduire en bouillie les aliments, ...
LE CANNIBALISME EST-IL UN BON RÉGIME ?
Évidemment, posée comme cela, de but en blanc, la question ressemble à celle d'un psychopathe. Mais il y a fort, ...
PEUT-ON FAIRE DU FROMAGE À PARTIR DU LAIT DE FEMME ?
Oui. Sauf qu'il faudrait beaucoup de lait humain pour obtenir un tout petit frometon. Tous les fromages sont du lait ...
NOTRE VENTRE GARGOUILLE PARCE QU’ON A FAIM
Non. Ces bruits caverneux signalent au contraire que la digestion est en cours. Comme ce processus s'étale dans le temps, ...
Y A-T-IL DU FAUX DANS NOS SOUVENIRS
La bonne question à poser serait plutôt : y a-t-il du vrai dans nos souvenirs ? Car, aussi surprenant que ...
UN COUP SUR LA TÊTE PEUT-IL RENDRE QUELQU’UN GÉNIAL ?
Oui, mais c'est vraiment rare ! On recense quelques dizaines de cas dans le monde. Comme Orlando Serrell, assommé par ...
LES YEUX FERMÉS, POURQUOI ÊTES-VOUS CAPABLE DE TAPER DES MESSAGES MAIS PAS DE DESSINER LE CLAVIER DU TÉLÉPHONE ?
Parce que ces deux compétences ne font pas appel à la même mémoire. En effet, nous avons plusieurs mémoires, chacune ...
PEUT-ON S’EMPÊCHER DE PENSER ?
Non, car essayer de ne pas penser revient à penser… à ne pas penser. Vous suivez ? On ne peut ...
PEUT-ON VIVRE AVEC UN CLOU DANS LA TÊTE ?
La preuve sur cette radiographie d’un homme bien vivant (à droite) . Il s’agit de Patrick Lawler, un Américain qui, ...
SERIONS-NOUS PLUS INTELLIGENTS AVEC UN CERVEAU DEUX FOIS PLUS GROS ?
Sans doute pas. Au rayon intelligence, notre atout majeur est notre cortex (voir schéma en bas à droite). C'est là ...
PEUT-ON SAVOIR ÉCRIRE SANS SAVOIR LIRE ?
D'ordinaire, non. On apprend à lire et écrire quasiment en même temps. Et, dès lors, ces savoirs sont gravés dans ...
PEUT-ON GREFFER UNE TÊTE SUR UN CORPS ?
Oui, du moins selon Sergio Canavero, un neurochirurgien italien (photo en bas à droite) . Et ce serait pour bientôt ...
LES DIFFICULTÉS DE L’OPÉRATION
1. FAIRE COÏNCIDER LES VERTÈBRES Les vertèbres sont des os troués, au centre desquels passe la moelle épinière ...
POURQUOI LES HOMMES ONT-ILS DES TÉTONS ?
C'est vrai, ça : après tout, ces messieurs ne produisent pas de lait, n'allaitent donc pas d'enfants, alors pourquoi sont-ils ...
LA VOIX SUR VOTRE MESSAGERIE VOCALE EST-ELLE VOTRE VRAIE VOIX ?
C'est moi qui parle ? » Si c'est ce que vous vous dites, un brin horrifié, en vous écoutant sur ...
ÉTERNUER LES YEUX OUVERTS PEUT-IL LES FAIRE SORTIR DE LEUR ORBITE ?
Aucun risque que votre œil se fasse la malle après un violent « atchoum » ! Même si, pour une ...
COMBIEN DE PHOTOS DE VOTRE BANDE DE POTES FAUT-IL PRENDRE POUR QU’AUCUN N’AIT LES YEUX FERMÉS ?
C'est pénible, il y en a toujours un qui gâche la photo avec ses paupières baissées ! Normal : nous ...
POURQUOI LE FROID DONNE-T-IL AUTANT ENVIE DE FAIRE PIPI ?
Vite, ça presse ! Ce n'est pas un hasard si votre vessie se rappelle à vous lorsque vous attendez le ...
PEUT-ON S’INTOXIQUER EN RENIFLANT SES CHAUSSETTES SALES ?
Oui. C'est arrivé à un Chinois de 37 ans, qui avait la manie de sentir chaque soir la paire de ...
… VOUS DEVIEZ PROUVER QUE VOUS ÊTES BIEN VOUS ?
Imaginez qu'en rentrant de cours, votre clé ne fonctionne pas. Bizarre… Vous toquez. Votre mère ouvre. Et là, elle prétend ...