Récemment, les agriculteurs tricolores se sont mobilisés pour redonner aux cultures françaises la place qu’elles méritent. Ils ont bloqué les ...
Du rapide, du gras, du pas cher : voilà la recette, pas si secrète, du triomphe des fast-foods. Mais l'obsession ...
Là, le hot dog est roi. Les sandwichs sont préparés sur place avec des ingrédients de qualité. La plupart des ...
41 % des Français considèrent le déjeuner comme le repas le plus important de la journée. Si 45 % des ...
À nous les couleurs ! Venu tout droit de Corée, le kimchi est un mélange de légumes fermentés épicés. On ...
Charles Brumauld s'octroie 240 pages pour répondre aux questions les plus courantes sur le rapport à l'alimentation et faire le ...
On a beau adorer cuisiner, on ne refuse pas de gagner un peu de temps ! Avec deux nouvelles références, ...
Le végétal n'a pas fini de nous étonner. Après le foie gras, le saumon fumé a lui aussi sa version ...
Rendez-vous dans la Ville des Lumières pour la 8e édition du plus grand festival de food au monde. Plus d'une ...
Qui a dit qu'on avait fait le tour du rayon boissons végétales ? On a déniché une nouvelle bouteille à ...
Amateurs de thé, on a trouvé le produit qui vous fera fondre. La marque Kodama s'est associée au chocolatier Jérémy ...
24 % des Français affirment consommer un légume sec au moins une fois par semaine. Santé publique France recommande d'en ...
Et si on cessait d'acheter des packs de bouteilles ? Il suffit de diluer cette pâte onctueuse dans de l'eau ...
La famille s'agrandit chez D'aucy. Deux nouvelles conserves de légumineuses font leur apparition : les fèves edamame et les haricots ...
Que serait Pâques sans les montagnes de chocolat qui l'accompagnent ? On est tombé sous le charme de l'édition limitée ...
Il est désormais bien connu que l'excès de produits ultra transformés est mauvais pour la santé, que les aliments qui ...
Elle peut s’acheter dans les grandes surfaces, au rayon produits du monde . Attention à vérifier la liste d’ingrédients : ...
Pour le curry : - 500 g d'escalopes de dinde - 1 petit chou-fleur ...
De la musique à la cuisine Non, Aurélie Saada n'a pas abandonné la musique après la séparation du groupe ...
Qui est-il ? « C'est une protéine fibreuse naturellement produite et présente dans notre organisme, comptant pour 30 % des ...
En période d’inflation, les légumineuses sont une source de protéines à bon prix. Ainsi, les lentilles et les pois chiches ...
Pour les boulettes : - 1 citron (jus) - 1 gousse d'ail - 1 ...
400 g de carottes primeur - 1/2 betterave chioggia - 100 g de graines de grenade ...
2 patates douces - 200 g d'épinards frais - 1 gousse d'ail - 200 ...
- 2 petites betteraves rouges et leurs feuilles - 1 bouquet de persil - 250 g ...
- 2 pommes de terre - 2 belles carottes - 100 g de petits pois ...
- 4 carottes - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - Quelques brins d'aneth ...
- 200 g de viande hachée - 1 oignon blanc - 1 bouquet de persil ...
- 500 g d'edamames - 1 citron vert (jus) - 75 g de fèves de lupin ...
- 500 g de champignons bruns - 500 g de blettes - 250 g de haricots ...
- 2 oignons jaunes - 2 gousses d'ail - 1 citron - 1 petit ...
- 200 g de champignons bruns - 200 g de pousses d'épinards - 2 avocats bien ...
Pour les pois chiches : - 200 g de pois chiches cuits - 1 c. à ...
Pour les galettes : - 200 g d'épinards frais - 1 oignon blanc - ...
Pour les lentilles : - 200 g de lardons - 400 g de petits pois frais ...
- 2 carottes - 1 oignon - 1 bouquet de thym - 1 l ...
- 1 oignon blanc - 1 bouquet de coriandre - 1 œuf 200 g de millet ...
C’est la seule étape pour laquelle l’équipe s’est un peu torturé l’esprit. C’est un indispensable pour une texture onctueuse ! Sur cette ...
POUR 6 PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 40 MIN RÉFRIGÉRATION : 2 H Pour le flan : ...
POUR 6 PRÉPARATION : 20 MIN RÉFRIGÉRATION : 4 H Pour la pannacotta : 25 cl de lait ...
POUR 4 PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 35 MIN RÉFRIGÉRATION : 2 H 2 œufs -40 cl de ...
POUR 6 PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 30 MIN 3 jaunes d'œufs - 25 cl de lait demi-écrémé ...
POUR 6 PRÉPARATION : 25 MIN CUISSON : 55 MIN RÉFRIGÉRATION : 3 H Pour la pâte : ...
POUR 6 PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 45 MIN Pour la pâte : 1 kg de pommes golden ...
2 œufs + 2 jaunes 40 cl de lait de soja 10 cl de crème de soja 3 c. à ...
40 cl de lait 50 g de pistaches 35 g de Maïzena 2 c. à soupe de sucre 1 c. ...
1 mangue 1 citron vert Copeaux de noix de coco 200 g de yaourt végétal coco 150 g de semoule ...
1 Donner tôt le goût des légumes Plus un enfant est exposé tôt aux différentes saveurs des légumes (navets, ...
Face à une agression comme un virus, une bactérie, une brûlure, une écharde… l'inflammation est un mécanisme de défense normal ...
Aux pâtes blanches, pain blanc et riz blanc, pauvres en fibres et à index glycémique élevé, on préfère les céréales ...
1 À fond la forme Item sans titre Cette petite molécule naturellement présente dans notre corps en ...
Pour qu'une salade constitue un repas complet, elle doit regrouper plusieurs familles d'aliments. Tout d'abord, des protéines, à savoir de ...
Une salade tendance où l’on trouve 28,4 % de céréales et légumineuses (boulgour et petit épeautre), 24,4 % de crudités, ...
À peine sortie du boulot, vous foncez à la salle de sport et n'en ressortez pas avant 20 heures. Résultat, ...
Pour un repas rapide et efficace, c'est le sachet qu'il nous faut. La liste de ses ingrédients ne contient pas ...
500 g d'asperges 1 gousse d'ail Graines germées 8 œufs 250 g de fromage de chèvre frais 100 g de ...
CUISSON : 15 MIN 160 g de viande des grisons 500 g d'épinards 250 g de champignons bruns 1 oignon ...
125 g de dattes dénoyautées 100 g de beurre de cacahuète 50 g de farine d'avoine 50 g de sirop ...
Pour le muesli croustillant : 100 g de flocons d'avoine 80 g de mélange de fruits secs et graines 2 ...
500 g de carottes 1 oignon jaune 1 oignon rouge (facultatif) Quelques feuilles de persil 250 g de capellinis 12,5 ...
L'INDEX GLYCÉ QUOI ? Il permet d'estimer la réaction de notre glycémie suite à l'ingestion d'un ou plusieurs aliments. ...
300 g de crevettes cuites 2 petits citrons verts bio 3 échalotes Quelques brins de ciboulette 4 œufs durs 400 ...
1 chou-fleur 500 g de pousses d'épinards 1 oignon rouge 1 poignée de cerneaux de noix 3 c. à soupe ...
250 g de chou kale 600 g de tofu fumé 250 g de quinoa rouge 2 c. à soupe de ...
2 pommes gala lavées et coupées en lamelles 1 petite laitue 1 citron (jus) 3 tiges de céleri 100 g ...
1 poire 1 yaourt 1 c . à café de cannelle Épluchez la poire si ...
De la bière ? Très peu pour vous, son amertume vous a toujours rebuté ! Et vous reconnaissez que son ...
150 g de gruyère râpé 12 cl de lait 100 g de brousse de vache 50 g de comté coupé ...
POUR 8 ŒUFS PRÉPARATION : 15 MIN RÉFRIGÉRATION : 1 H 2 yaourts à ...
80 g de poudre de cacao brut 80 g de beurre de cacao 60 g de sucre de coco 1 ...
D'apparence inutile, l'aquafaba (le jus des pois chiches en conserve) est un petit trésor culinaire. Une fois fouetté, ce liquide ...
SES OPTIONS Certains appareils offrent des programmes pratiques : départ différé, arrêt automatique et maintien au chaud. On peut ...
Pour faire des économies, mais aussi pour contrôler la qualité de ce que l'on mange, nous sommes nombreux à nous ...
Avec sa double paroi isotherme, cette boîte garde les aliments au frais pendant 7 heures et au chaud pendant 5 ...
Épluchez 1 oignon, 1 petite patate douce et 1 cm de gingembre. Émincez l'oignon et le gingembre et coupez la ...
Matière grasse d'origine végétale, la margarine se compose d'un mélange d'eau et de différentes huiles végétales (colza, olive, tournesol, coco…). ...
faux. Stupeur à la rédaction…le chili con carne est en réalité originaire des États-Unis ! Selon certains dires, ce plat ...
Pour le pulled pork : 1 kg d'échine de porc - 1 oignon blanc - 2 gousses d'ail ...
Pour le gâteau : - 200 g de farine - 50 g de sucre - 5 œufs 8,5 ...
- 250 g de chorizo à faire cuire - 1 oignon émincé - 1 bouquet de coriandre - 25 cl ...
- 400 g de restes de poulet rôti - 1 avocat - 1 oignon blanc - 1 oignon rouge - ...
- 200 g de chorizo - 150 g de fromage frais râpé - 250 g de farine nixtamalisée (cf. pastille) ...
Pour le poulpe : - 1 kg de poulpe - 1 branche de céleri - 1 gousse d'ail ...
- 1 blanc de poulet - 3 oignons nouveaux - 1 piment jalapeño - 1/2 oignon blanc - 1 botte ...