Retour vers Le Chasseur Français Hors Série - 05 mai 2021

Au sommaire de Le Chasseur Français Hors Série

n°114 —

ÉDITO

Le gardien d'un trésor

Nous pourrions gloser longtemps des récents vœux et autres manœuvres politiques pour limiter, voir interdire, la pêche de loisir dans ...

SPÉCIAL TRUITES ET CARNASSIERS

Le jour se lève

Le jour se lève sur la Dordogne, dans le département de la Corrèze, canne en main, le pêcheur est déjà ...

Tout d'une grande…

L'alose, une combattante souvent méconnue mais spectaculaire pour les sauts qu'elle offre pour se défendre, est un poisson migrateur qui ...

Moustachu lyonnais

Après un combat tout en puissance, cet énorme silure de la Saône remonte enfin à la surface. Espèce controversée, il ...

Tour de France des peuplements

À la demande du ministère de l'Environnement, une grande enquête nationale, destinée à faire le point de la répartition des ...

Entre légendes et réalité(s) scientifique(s)

Plus de trois cents ans avant notre ère, Aristote dans son Histoire des animaux soutient que l'anguille ne prend naissance ...

Glacière passive Petromax

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Waders Brantome Baudou

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Crème solaire Bivouak

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Cannes Sakura SPECIZ 2.0

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Couteau Victorinox Angler

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Leurre souple Slash Blade par Sakura

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Moulinets Sakura Lomax H - 2007 FD et 4007 FD

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Lubrifiant céramique Ballistol GunCer

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Bouteille isotherme Hydro Flask

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Les mouches de Gérard

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Lampe frontale Ledlenser H5R Core

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Poche à gravité Lifestraw Flex

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Kit de deux leurres souples Shadtex 100 Caperlan

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Spinnerbait SV-3 ½ Double Willow Megabass

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Bottes Néoprène Rambouillet Percussion

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Cannes Daiwa Prorex AGS

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Mitaines Woolpower

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Hachette Mora

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Zip Baits Khamsin 105 SP

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Couteau CRKT Bona Fide

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DeadAlive Pro de Hyperlastics

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Tente Sibbley de Canvas Camp

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Tresse Superbraid 8x Yo-Zuri

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Realis VIB 68 Apex Tune

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Leurre 3DB Pencil de Yo-Zuri 100 & 125 mm

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Soies DVX Volt Distance

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Lunettes polarisantes photochromiques VUXUN série 3000

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Poches étanches Osprey Drysack

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3DB Crank 1.5 MR de Yo-Zuri

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Leurre Metal Spot de Flashmer

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Tenya Kamou d'Explorer Tackle 30, 40 ou 60 g

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Moulinet Casting Caperlan WXM 300RC LH

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Spinnerbait Pond Magic Real Craw de Booyah

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Ciseaux de pêche Caperlan C900

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Leurre 3D Inshore Twitchbait de Yo-Zuri

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Fluorocarbone Topknot Leader de Yo-Zuri

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Kayak Tube CAP-V2000

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Gants River and Salt

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Spinnerbait Knuckle Bait de Yo-Zuri 7, 14 ou 18 g

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Kit de pêche à la mouche débutants DVX IZI

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Moulinet DVX D806 K Large Arbor

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Cannes DVX T42 CM 9'

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VTT Stalker Mad Bike Transhumance et remorque Mule

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3DR Popper de Yo-Zuri 60/100 mm

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Chest Pack Kowa Olfish

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Spinnerbait Blade Willow de Booyah 10 ou 14 g

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Float Tube Caperlan FLTB-5 kaki-noir

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Brochets en eau profonde sur le lac de Sainte-Croix

Le lac de Sainte-Croix représente une immense surface de 2 200 hectares d'eau turquoise, un plan d'eau magnifique qui abrite ...

À la recherche des truites bretonnes

Le début de l'été est une période favorable pour pêcher aux leurres : les eaux sont à une bonne température ...

Perches au spinnerbait en Haute-Vienne

Nous allons pêcher depuis le bord et sommes rapidement prêts. Bruno sort de sa boîte les leurres du jour : ...

Les sandres en canoë sur le lac de Vassivière

Chaque hiver, pendant la fermeture de la pêche, nous cherchons un nouveau lieu pour une escapade printanière. Deux critères nous ...

Cap sur les bars en Loire-Atlantique

Pendant trois mois environ, les gros bars se rapprochent de la côte pour chasser. Ils viennent se nourrir de crevettes, ...

Black-bass en kayak sur la Vendée

Nous connaissons Enzo depuis plusieurs années, nous nous sommes rencontrés au Salon de la pêche en mer à Nantes. Notre ...

La pêche du corégone

Dans le département du Jura où il est bien implanté, le corégone est qualifié de « poisson qui rend fou ...

Trois grandes figures de la pêche

À notre époque de réseaux sociaux, n'importe qui s'autoproclame leader d'opinion, spécialiste de telle ou telle technique de pêche, voire ...

Quarante ans de pêche «et de chasse» en France

Anthony Burnand naît le 22 janvier 1892 à Paris dans une famille d'artistes suisses. Il partage son adolescence entre la ...

Un épicurien bon vivant et homme de lettres

Sa carrière de juriste débute par l'obtention d'un doctorat en droit à Lyon. Rapidement, il travaille dans un cabinet d'avocats ...

LE VICOMTE HENRY DE FRANCE et sa boîte de petits pois

Érudit, l'homme l'était assurément. Né le 16 mars 1872, il reçoit une éducation anglaise à Jersey puis obtient une licence ...

Le brochet au poisson mort posé sur le fond

Les pêcheurs d'anguilles ou de sandres au petit poissonnet mort posé sur le fond auront tous, un jour ou l'autre, ...

Les petits carnassiers à la mouche

Durant la période estivale, les perches de taille moyenne vont se rassembler près des plages et effectuer des chasses régulières ...

L'ÉVOLUTION des leurres sur les 20 dernières années

C'est au tournant des années 2000, avec l'engouement des pêcheurs de carnassiers pour la pêche aux leurres, que les innovations ...

TOUS NOS CONSEILS pour ne plus casser

L'accrochage est souvent assez facile à gérer à partir d'une embarcation. Du bord, c'est beaucoup plus aléatoire. Dès que l'on ...

BIEN GÉRER sa dérive

Plus l'embarcation est haute sur l'eau, plus le vent la fera dériver. Sous l'effet des vents ou des courants, voire ...

Tous les montages pour nos leurres souples : 10 montages pour tout faire

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Le montage texan non plombé

Les carnassiers se tiennent parfois dans des postes encombrés, à l'abri. Ils ne sortent que pour attraper une proie. Un ...

Le montage texan plombé

Les carnassiers sont parfois embusqués plus profondément, plus loin. Ces postes peuvent être approchés avec des spinnerbaits, mais aussi avec ...

Le montage Carolina

Il arrive que les poissons postés au fond boudent un leurre présenté directement sur une tête plombée. Il peut alors ...

Le montage tête plombée fixe texan

Il existe des hameçons texan déjà lestés par une tête ronde, moulée sur leur base. Ils favorisent l'utilisation de leurres ...

Le montage drop shot

Lorsque l'on pêche à l'aplomb sur des fonds accidentés volumineux, le montage drop-shot est certainement le plus adapté. Que ce ...

Le montage rubber jig + trailer

Le rubber jig est un leurre particulier s'utilisant sur les fonds encombrés, lorsque l'on est en quête de carnassiers tels ...

Le montage gros leurre souple pour brochet

La réputation du brochet n'est plus à faire. Ce véritable prédateur est doté d'une large gueule avec une sérieuse dentition. ...

Mer : le montage shad sur tête plombée fixe

Voici le montage idéal pour la pêche du bar en toute circonstance. S'il n'y en avait qu'un à retenir, ce ...

Mer : le montage shad sur tête plombée articulée

En mer, les leurres souples sont parfaits pour déloger de gros carnassiers. Sur les épaves et têtes de roche, il ...

Mer : le teaser, leurre souple en tandem

Les leurres souples de type shad de 15 à 18 cm représentent des proies d'un gros calibre. Parfois, les carnassiers ...

Trois pêches faciles

Récemment, la Fédération française des pêches sportives (FFPS) a créé son championnat de France de truite aux leurres. Cette compétition ...

Je cuisine le poisson d'eau douce

Pour une raison évidente d’hygiène, comme de bonne tenue du poisson, il convient de suivre une règle basique : ne ...

Filet de sandre et noix de saint-jacques

Pour 4 personnes 4 filets de sandre - 12 noix de saint-jacques avec corail - 50 g de beurre ...

Gratin de quenelles de brochet

Pour 6 personnes 500 g de filets de brochet (sans peau et sans arêtes) - 5 œufs - 190 ...

Filet de sandre poêlé au caviar et sauce homardine

Pour 6 personnes 6 filets de sandre avec la peau - 6 carottes - 1 branche de céleri - ...

Truite aux amandes et pommes de terre au four

Pour 4 personnes 4 belles truites saumonées (300 g pièce), vidées, écaillées et ébarbées - 800 g de pommes ...

Terrine de brochet aux épinards

Pour 4personnes 300 g de chair de brochet sans peau - 20 g de beurre pour le moule - ...

Truite au citron vert, carottes et amandes

Pour 6 personnes 12 filets de truite saumonée - 1 kg de carottes - 125 g d'amandes effilées - ...

Truite aux oignons confits

Pour 4 personnes Pour le confit d'oignons 250 g d'oignons - 1 c. à s. d'huile - ...

Quenelle de perche aux noisettes et au cassis

Pour 4personnes 500 g de filets de perche sans peau, sans arêtes - 5 œufs - 180 g de ...

Esturgeon sauce aux amandes et au caviar

Pour 4personnes 4 darnes d'esturgeon de 150 g pièce - 2 c. à soupe d'huile - 30 g de ...

Filet de perche à la moutarde en papillote et patate douce à la crème

Pour 4personnes 4 filets de perche de 150 g pièce - 4 c. à c. de moutarde forte - ...