RHUMS LA QUÊTE DES TERROIRS DÉCOUVERTE • LA FOLIE DES COGNACS MILLÉSIMÉS •LES COULEURS DES WHISKIES COCKTAILS TOUTES LES CLÉS ...
08Shopping 12Livres Les spiritueux dans tous leurs états 20 Marcs. Le retour en grâce d'une tradition 28 Cognacs. Des millésimés ...
Les ventes des Hospices de Beaune battent des records de marteau chaque année. Et l'on n'y vend pas que du ...
Braucol, malbec, sémillon, montils, cabernet-sauvignon… Autant de variétés de raisin bien connues du monde du vin et qui donnent des ...
Gamay Fine de Gamay Jules Métras 2018, Cazottes - 45 % - bio Une collaboration originale pour cette eau-de-vie de ...
FAMILLE1 LE BOURBON, FÛT DE TÊTE Les fûts de bourbon sont les plus couramment utilisés. Ils sont élaborés en chêne ...
Pour La RVF, Bertrand Verdier, chef sommelier du restaurant ERH dans le IIe arrondissement de Paris, décline les accords entre ...
PLANTES Verveine du Velay Extra, Pagès - 40 % L'emblématique verveine de Pagès se décline de maintes façons avec ses ...
En observant Sofia, la barmaid ukrainienne du Point Rouge, briser la glace au couteau, mélanger au shaker solides et liquides, ...
Pour savourer dans de parfaites conditions ses spiritueux préférés, le choix du contenant est primordial. Voici notre sélection. 1 LA ...
Pour accompagner la dégustation, La Revue du vin de France a sélectionné six objets dédiés aux spiritueux ou aux vins ...
Quoi de mieux qu'un bon livre pour accompagner son verre de spiritueux ? Voici sept ouvrages savants et enlevés à ...
Au fil des millénaires, l'alambic s'est perfectionné et a traversé de nombreuses contrées pour élaborer cet esprit, cette essence des ...
Depuis quelques années, certains vignerons n'hésitent plus à s'associer à des distillateurs de talent pour relancer une production d'eaux-de-vie de ...
Marc de Jasnières, distillerie du Sonneur – 50 % Trop rares sont les marcs (et les distilleries) de Loire (région ...
Marc égrappé hors d'âge 2007, Château d'Arlay – 42 % Ce marc de savagnin est une démonstration de force du ...
Marc d'Auvergne, distillerie Louis Couderc - 42 % Quand on déguste un marc d'une telle qualité, on ne s'étonne pas ...
Marc du Bugey hors d'âge, Charles Varin-Bernier - 40 % Un marc essentiellement de mondeuse, vieilli plus de 20 ans, ...
Marc de grenache de ceps centenaires (La Mémé, domaine Gramenon), marc de gamay du domaine France Gonzalvez, marc de chenin ...
Marc d'Auvergne, distillerie Baptiste – 40 % - bio La tradition perdure à la distillerie Baptiste : deux alambics Deroy ...
Bien que le cognac soit presque toujours une eau-de-vie d'assemblage, de nombreux producteurs décident de millésimer leurs eaux-de-vie pour valoriser ...
Au-delà de l'incontournable ugni blanc, des eaux-de-vie de vin françaises remettent au goût du jour des cépages historiques ou marginaux ...
À Bordeaux, le Groupe Lucien Bernard s'est imposé comme un des fleurons mondiaux du brandy depuis près d'un siècle. Si ...
La palette chromatique des whiskies offre de grandes variations : du doré le plus lumineux à l'acajou le plus foncé. ...
Le rhum possède une histoire complexe et sinueuse, étroitement liée à celle des conquêtes, des échanges, des colonisations et de ...
Terroir, millésimes, parcelles… Ces notions bien connues des vignerons comme des amateurs de vin sont apparues dans le rhum depuis ...
Après la réflexion, place aux travaux pratiques, et donc à la dégustation ! Voici six bouteilles pour partir à la ...
En plein renouveau au pays du Soleil-Levant, le saké est en train de conquérir le cœur des Français. La RVF ...
Liqueurs et crèmes de fruits et de plantes, cassis, abricot, agrumes, poire, noyau, cacao, violette, thym, menthe, génépi, hysope, sapin, ...
Connaissez-vous le cocuy du Venezuela, le shochu du Japon, le sodabi du Togo, le feni de Goa en Inde ou ...
PLANTE Nord du Mexique et sud des États-Unis Souvent confondu avec un agave, le dasyli-rion, plus communément appelé sotol, est ...
De l'Afrique de l'Est à l'Indonésie en passant par l'Asie centrale, le terme d'arak (graphies alternatives : oroq, araqe, arrack, ...
Si l'on associe le Japon au saké ou plus précisément au nihonshu, boisson fermentée à base de riz japonica, il ...
En spécialisant le comptoir de Goa dans la production de noix de cajou, les Portugais ont entraîné l'émergence d'un spiritueux ...
De plus en plus friande de cognac, l'Afrique possède déjà sa propre eau-de-vie de vin distillée en alambic à repasse ...
L'eau-de-vie de vin de palme est l'alcool traditionnel de l'Afrique de l'Ouest. On l'appelle sodabi au Bénin et au Togo, ...
Il faut une passion dévorante, une patience à toute épreuve et une grande expérience pour arriver à distiller de belles ...
Fondateur de Colada Cocktails, société spécialisée dans les prestations autour du cocktail et de la découverte des saveurs, Baptiste Bochet ...
Apprêtez-vous à retourner en enfance. Car comme les apprentissages primaires, la route du bon cocktail n'est constituée que de perception ...
À un journaliste lui demandant les secrets de sa longévité, Winston Churchill aurait répondu : « Du whisky, des cigares, ...
Cognac Grande Champagne Cigar Blend XO, Frapin - 40 % avec un H. Upmann Epicures de Cuba La rencontre de ...
Rhum Vieux de la Réunion Louis & Charles, Isautier - 45 % avec un Nicarao Exclusivo Robusto du Nicaragua Assemblage ...
Bas-Armagnac Intemporel n°5, Château de Laubade - 40 % avec Romeo y Julieta Cazadores de Cuba Un cigare de la ...
Le cognac Frapin, le champagne Gosset, les liqueurs Vedrenne… À la tête du groupe Iconic Nectars, Jean-Pierre Cointreau observe depuis ...
« Cognac : très funeste. — Excellent dans plusieurs maladies. — Un bon verre de cognac ne fait jamais de ...