Retour vers L'Auvergnat de Paris - 10 décembre 2020

Au sommaire de L'Auvergnat de Paris

n°1116 —

ÉDITO

Le sens de la surenchère

Contrairement a ce qui s'est passé à Twickenham dimanche, l'Angleterre ne s'est pas embarrassée de prolongations sur le terrain du ...

REPÈRES

Marie-Hélène Lafon

Marie-Hélène Lafon est devenue lauréate du prix Renaudot, le 30 novembre. Le jury a couronné son roman Histoire du fils ...

Vincent Descoeur

Vincent Descoeur, député LR du Cantal, se fait l'avocat des restaurateurs à l'Assemblée nationale. Le 1er décembre, il a interpellé ...

La consommation de viande bio

La consommation de viande bio gagne du terrain chez les Français. Selon le sondage mené pour la sixième année consécutive ...

Paul Chantler

Paul Chantler, créateur et dirigeant du groupe FrogPubs (250 collaborateurs sur 11 sites) annonce que son « entreprise est en ...

Les assureurs acceptent de geler les primes

À l'issue d‘une entrevue a Bercy entre le ministre de l'Économie et les assureurs, ces derniers ont finalement accepte de ...

Un club libertin pas vraiment essentiel

Le quotidien Le Parisien raconte que le 28 novembre, jour de réouverture des commerces non essentiels, la police est intervenue ...

« Si on avait écouté les députés ou les sénateurs Les Républicains, on aurait rouvert les discothèques, les bars, les restaurants dès cet automne... On essaye de faire de la démagogie en disant d'ouvrir tout le plus vite possible, au risque d'un troisième confinement. »

Aurore Bergé, présidente déléguée du groupe LREM à l'Assemblée ...

100

C'est le nombre d'unités sous enseigne Kyriad Direct que Louvre Hotels Group entend ouvrir, dans l'Hexagone, en 2021. La filiale ...

ILS MISENT SUR LA VENTE À EMPORTER…

Restaurant Paul-Bocuse Abbaye de Collonges 8, quai de la Jonchère 69660 Collonges-au-Mont-d'Or www.les-ephemeres.fr Précommandes sur le site jusqu'au ...

ACTUALITÉS

Le recours de l'Umih est passé en audience devant le Conseil d'État

L'audience du Conseil d'État pour examiner le recours déposé par l'Umih contre les fermetures des restaurants en France a eu ...

L'ÉTAT PREND DIX JOURS À SA CHARGE

Les organisations professionnelles demandaient la prise en charge par l'État de 15 jours de congés payés. À l'issue de négociations, ...

LES RESTAURATEURS MANIFESTENT EN CORRÈZE

L'Umih mobilise ses troupes dans le Massif central. Après Aurillac, Rodez et Clermont en novembre, un nouveau rassemblement a eu ...

PROLONGATION DES TITRES-RESTAURANTS

Le ministre de l'Économie, Bruno Le Maire, a annoncé la prolongation de la durée de validité des titres-restaurants 2020, arrivant ...

À LA UNE

« La seule grosse aide réelle, c'est le chômage partiel. »

A. d. P. : Comment se porte votre groupe ? Olivier Bertrand : Il est très fortement amputé de ...

ENSEIGNES

Les nouveaux décors post confinement

...

PATTY : Un havre provençal

Au mois de mai 2020, Mathilde et Romain Di Crescenzo ont transformé en totalité un de leurs trois restaurants, l'Entrepôt ...

LE PRINTANIER : Montée en gamme

Établissement proche des grands magasins, Le Printanier (Paris 9e) n'avait pas réalisé de travaux depuis 25 ans. Sa propriétaire, Marie ...

KITCHEN GALERIE BIS : La cuisine est un art

Ouvert en 2009, Kitchen Galerie Bis (Paris 6e), abrégé « KGB », le deuxième restaurant du chef étoilé William Ledeuil, ...

BRIGADE DU TIGRE : L'Asie au bistrot

Après avoir lancé son restaurant Eels, Adrien Ferrand a choisi de s'associer avec son meilleur ami Galien Emery pour ouvrir ...

MASSIF CENTRAL

Décès de Valéry Giscard d'Estaing

Pour de nombreux Français, l'ancien président Valéry Giscard d'Estaing paraissait éternel. Son entrée parmi les immortels de l'Académie française, en ...

LIVRES

LA POINTE D'ACTU ACÉRÉE DE JACQUES MAILHOT

Jacques Mailhot, chansonnier parisien qui a toujours su entretenir une proximité avec son Auvergne natale, fait désormais partie des humoristes ...

EN QUÊTE DU FANTÔME PATERNEL

Lauréat du dernier prix Jean Anglade, pour son roman Nous sommes les chardons , Antonin Sabot, 37 ans, a collaboré ...

TOUT CE QUE VOUS AVEZ TOUJOURS VOULU SAVOIR SUR LES SAUCES

Le cuisinier Guy Legay, originaire de Pontgibaud, n'a pas perdu la main. Ce Mof 1972, célèbre pour avoir régné sur ...

LE LAGUIOLE, UNE AFFAIRE DE TERROIR

Fromage cher aux habitants de l'Aubrac, le laguiole vient de faire l'objet d'un très bel ouvrage réalisé avec des textes ...

MAISON DE FAMILLE

Dans son dernier roman, Un été sous les tilleuls , le Corrézien, Jean-Paul Malaval, plante le décor : un patriarche ...

ANNÉE 1952

L'année 1952 en Planèze de Saint-Flour constitue un témoignage touchant sur la vie rurale dans cette région du Cantal il ...

AMOUR SOUS L'OCCUPATION

Alain Léonard a choisi de nous raconter une histoire d'amour en Auvergne durant la Seconde Guerre mondiale. Il plante le ...

RÉUSSITE

LES ESSENTIELS

Ce couple de quadragénaires détonne dans l'univers de la restauration. Nombreux sont les tandems à piloter conjointement leurs affaires tout ...