Retour vers L'Ami des Jardins - 28 novembre 2019

Au sommaire de L'Ami des Jardins

n°1109 —

ÉDITO

Se souvenir des belles choses

Le vent d'automne emporte les feuilles et tourne les pages des livres avec mélancolie. C'est ce que ressent l'équipe de ...

CHUT ! ON ADMIRE...

La traversée

L'artiste Jean Denant invite le paysage, lamer et le ciel à faire vibrer du levant au couchant cette mer Méditerranée ...

EN DÉCEMBRE

LA NATURE DEVIENT MATIÈRE À CRÉATION

Proche du jardin du Luxembourg, le musée Zadkine se cache derrière de hauts immeubles. L'artiste, d'origine russe, a travaillé jusqu'à ...

Zéro phyto dans les forêts publiques

Depuis le 14 octobre, l'Office national des forêts (ONF) a décidé d'abandonner tout usage d'herbicides, insecticides et fongicides pour la ...

DES INSECTES BIENVENUS

Une trentaine d'œuvres de François Chapelain-Midy, passionné d'entomologie, taxidermiste et sculpteur, sont exposées pour la première fois dans les grandes ...

2

2 nouveaux Jardins de la paix ont été inaugurés le mois dernier. L'un à Le Quesnoy (59), l'autre à Zonnebeke ...

UNE EXPÉRIENCE ORIGINALE

Cultiver des endives chez soi, pourquoi pas ? Avec ce kit, un peu d'eau et beaucoup d'obscurité… un mois plus ...

L'or noir de Billom

La région de Billom, dans le Puy-de-Dôme, est célèbre pour ses cultures d'ail rose. Cette tradition de la plaine de ...

5 plantes récompensées à SAINT-JEAN-DE-BEAUREGARD

1. UNE RARETÉ POUR LE BASSIN ECHINODORUS 'INDIAN SUMMER' Ces aquatiques nous viennent d'Amérique du ...

Le potager du Roi, patrimoine vivant

L'accès au potager du Roi, à deux pas du château de Versailles, ne se repère ni aux files d'attente, ni ...

NOS COUPS DE CŒUR EN 2019

Créations fantaisistes

...

BALADE AU JARDIN EN BRETAGNE

Au pays des elfes

Depuis près de vingt ans, nous parcourons les jardins guidés par notre œil ou menés par le récit de leurs ...

Les bonnes idées de Marie-Thérèse

Jardin de Marie-Thérèse Bleuzen Visite guidée : uniquement sur rendez-vous pour les associations et les sociétés d'horticulture. ...

L'IDÉE DE STÉPHANE MARIE

Le patio des curiosités…

Installé ici depuis un an, Étienne a décidé de s'atteler à l'aménagement de sa petite cour privative, simplement recouverte de ...

MARIAGES HEUREUX

Un hiver haut en couleur

LE BERGÉNIA (Bergenia purpurascens) Cette vivace est une plante méconnue, dont on ne rencontre en général qu'une espèce, la ...

ZOOM SUR...

LES PETITS CONIFÈRES persistants et colorés

On les trouve au cœur de bien des paysages : pin parasol en milieu maritime, épicéa ou arolle en montagne, ...

BIODIVERSITÉ

La mangeoire, auberge des oiseaux granivores

Le mâle est beaucoup plus coloré que la femelle, arborant un poitrail rosé, une calotte gris bleu sur la tête ...

Réaliser une mangeoire plateau

C'est le système le plus simple à réaliser, qu'il soit rond ou rectangulaire. Choisissez-le de bonne dimension (40 x 30 ...

DOSSIER

JE NE JETTE PLUS RIEN !

...

Je recycle

Par le passé, vous les auriez sans doute déposés dans la rue afin que le camion de ramassage des déchets ...

Je détourne

Discipline spécifique du recyclage, le détournement d'objets révèle l'ouverture d'esprit, l'ingéniosité et souvent aussi l'humour du jardinier qui se livre ...

J'entretiens

Vous en avez assez des échardes et rêvez de manches tout doux ? Poncez le bois de vos outils avec ...

PETIT PARADIS

Inspiration asiatique

Dans ce quartier pavillonnaire des environs de Mulhouse, rien ne filtre de l'âme du lieu où vivent Rossella et Henri. ...

VOS RENDEZ-VOUS

En décembre, on protège les plantes

Si vous disposez d'une serre ou d'une véranda, c'est le moment d'y hiverner les végétaux les plus frileux. Sinon, il ...

À chaque jardin son climat

Le CAHIER DU JARDINIER vous propose des conseils pratiques de jardinage, en tenant compte d'un climat moyen, celui de la ...

On la fait belle avant l'hiver

Vous allez remplir la serre ou la véranda avec les plantes les plus frileuses qui ont passé les beaux jours ...

Blanchir le cardon

Très proche de l'artichaut, le cardon (Cynara cardunculus) régale les amateurs par ses côtes, qui doivent être blanchies (étiolées) en ...

Vite, des pensées !

Si on les aime autant, c'est parce qu'elles fleurissent de l'automne jusqu'au printemps, en faisant seulement une petite pause lorsque ...

Vive les ronces !

Leur caractère un peu envahissant et piquant ne doit pas faire oublier leurs vertus. Leurs fruits sont un délice convoité ...

DES SOINS HIVERNAUX POUR VOS ARBRES FRUITIERS

LE PROBLÈME : des zones où l'écorce est déprimée, des plaies cicatrisant difficilement et parfois une poudre noire ou des ...

La planification du potager

Mettez à profit la saison creuse pour organiser le potager de la saison prochaine. Dressez un bilan de l'année écoulée ...

Mémo

Ne pas laisser déborder les récupérateurs d'eau de pluie. Finir de ramasser les feuilles mortes et les épandre au potager. ...

MAINTENEZ LA PRESSION SUR LES RAVAGEURS !

Les premiers frimas n'altèrent pas l'appétit des piérides et des noctuelles, ravageurs redoutables des choux. Ces chenilles voraces transforment leurs ...

DES RENONCULES POUR LE PRINTEMPS

La renoncule est une plante aux fleurs globuleuses et très colorées qui illuminent le jardin de mai à juin. Bien ...

15

C'est le nombre de jours pendant lesquels une fleur de narcisse peut s'épanouir ! Mais en pot, en intérieur surchauffé, ...

Un tabac pas si glauque

Cet arbuste peu commun préfère les coins délaissés, les sols maigres et secs, même calcaires, les situations jamais trop froides ...

BIEN ÉRADIQUER LA ROUILLE DU GÉRANIUM

LE PROBLÈME : les feuilles basses des potées de géraniums (Pelargonium zonale) ont jauni cet été puis se sont desséchées. ...

Protéger les frileuses

Une plante peut être frileuse dans un terroir et pas dans un autre tout proche. Même si elle risque de ...

Mémo

Protéger du froid toutes les plantes bulbeuses les plus fragiles. Hors période de gel, diviser les touffes âgées de vivaces ...

LES HELLÉBORES, C'EST MAINTENANT !

De nombreuses variétés de rose de Noël existent, hélas rarement bien identifiées sur les points de vente. Je vous conseille ...

Les vertus de la corne

Les paillettes de corne (ou corne broyée) sont un engrais riche en azote. Comme tous les engrais organiques, il doit ...

ÉTAT DES LIEUX APRÈS DEUX ANNÉES DE SÉCHERESSE

Si cela fait quatre ans que nous sommes en déficit d'eau dans mon coin de Bretagne, la sécheresse sévit surtout ...

Le prunellier, vous connaissez ?

Certainement, mais sans le savoir… En effet, on remarque cet arbre en mars ou en avril, dans les haies des ...

DE SURPRENANTES DÉFORMATIONS SUR CERTAINS ARBUSTES

LE PROBLÈME : les tiges et les rameaux s'aplatissent anormalement et se soudent curieusement avec leurs voisins… Cet étrange phénomène ...

Mémo

Protéger les troncs des jeunes arbres des vents froids. Préparer les futurs massifs. Élaguer les arbres en haute tige. Arroser ...

Planter un arbre à racines nues

Nous sommes à la saison idéale pour planter des arbres à racines nues, c'est-à-dire sans motte de terre. Ils sont ...

LES ATOUTS DU PAILLIS MINÉRAL

En hiver, ce que craignent les plantes de rocaille, c'est davantage l'humidité froide au niveau de leurs racines que les ...

10

C'est le nombre de litres d'eau qu'il faut apporter chaque mois d'hiver aux arbustes à feuillage persistant de la rocaille. ...

Une haie derrière la rocaille

Plusieurs raisons justifient cette installation : elle crée un écran visuel sur lequel la rocaille s'appuie lorsqu'elle est établie sur ...

FAUT-IL RETIRER LA NEIGE SUR LA PELOUSE ?

Non, il n'y a aucune obligation, le manteau neigeux formant même une couche isolante sous laquelle la température ne descend ...

Fabriquer des auges en “ béton ” léger

Créez un espace rocaille en associant des auges en béton de dimensions différentes. Et pour les manipuler aisément, adoptez le ...

Mémo

Ramasser les fleurs fanées qui tombent sur la pelouse chaque semaine pour éviter qu'elles ne pourrissent sur place. Arracher les ...

DES CHAMPIGNONS POUSSENT AU PIED DE MON CÈDRE !

LE PROBLÈME : de belles consoles aplaties, de consistance assez molle et de forme irrégulière assez ronde, sont apparues depuis ...

Mémo

Ne pas tailler les chaumes, ni déplacer les plantes, ni nourrir les poissons qui doivent se reposer au fond de ...

UNE FLEUR DU SUD POUR BASSINS DU NORD

Rares sont les fleurs capables d'illuminer les mois d'automne. Pourtant, le lis des Cafres (Hesperantha coccinea, autrefois Schizostylis) fleurit en ...

Aménagements au bord de l'eau ? Oui, mais pas n'importe comment

Lorsque l'on a la chance de vivre au bord de l'eau ou qu'une rivière traverse son jardin, on a aussi ...

QUELS POMMIERS CHOISIR ?

Il est possible de cultiver des pommiers dans nos contrées méridionales. Il est indispensable d'acheter des variétés adaptées au climat, ...

Châtaigne ou marron ?

Deux termes désignent les fruits du châtaignier (Castanea sativa) qui sont appelés châtaignes ou marrons*. Des différences existent entre ces ...

UNE ÉTRANGE COCHENILLE SUR LE FIGUIER

LE PROBLÈME : du miellat s'est écoulé cet été sous votre figuier, et depuis la chute des feuilles, de nombreuses ...

DES KAKIS SANS TANIN

C'est l'astringence l'élément essentiel de la qualité gustative du kaki. Elle est due à la présence dans la chair d'un ...

Quelques questions avant de commander des fruitiers

Quand les jeunes arbres peinent à pousser, on s'interroge sur la variété, sur une éventuelle maladie ou même on se ...

'DIRECTEUR HARDY' UNE POIRE À DÉCOUVRIR

La poire 'Directeur Hardy' a été obtenue de semis par M. Pierre Tourasse, pomologue de la région de Pau et ...

La taille fruitière en arcure

L'arcure, pratique séculaire, est redevenue de nos jours une méthode courante de l'arboriculture professionnelle et nommée “ taille moderne ”. ...

Mémo

Enlever les fruits momifiés restés sur les arbres. Vérifier le tuteurage des arbres pour les aider à supporter les tempêtes ...

UN GOJI SAUVAGEON À ADOPTER

Depuis que l'on vante les mérites des baies de goji, venues de Chine (Lycium chinense), la consommation de ces fruits, ...

Un croissant de lune dans le potager

Outre des températures qui ont tendance à “ faire le yoyo ”, et de longues périodes pluvieuses ou de sécheresse, ...

UN TOPINAMBOUR NAIN !

Le topinambour (Helianthus tuberosus), véritable colosse du potager, atteint régulièrement 3 m de haut pour 1 m d'envergure ! Il ...

LE COMPOSTAGE EN PLACE

À la différence du compostage à chaud ou à froid qui se fait en tas, le compostage en place consiste ...

SEMER MAINTENANT DES FÈVES ET PETITS POIS ?

On recommande d'éviter de semer ces deux légumineuses à l'entrée de l'hiver dans les régions fraîches. Il est vrai que ...

Mémo

Planter l'ail. Continuer le forçage des endives. Récolter les chicorées type 'Pain de sucre'. Récolter les choux de Bruxelles, panais, ...

Fabriquer ou recycler une table à rempoter

Simple, pratique et peu coûteuse à réaliser, je vous propose de bricoler, une vraie table à rempoter comme celle que ...

Mémo

Chasser les rongeurs qui viennent hiverner dans la serre ou les châssis. Friands de semis, bulbes et plants, ils peuvent ...

UN KALANCHOE POUR NOËL

Originaire de Madagascar, Kalanchoe blossfeldiana est une jolie Crassulacée, au feuillage vert tendre et petites fleurs de multiples couleurs (rouge, ...

Nouvel agencement de la serre

C'est le moment de ranger la serre et d'y créer des zones. Les étagères étroites, positionnées en hauteur, accueilleront les ...

UN PHOTINIA AU FEUILLAGE ORIGINAL

Cet arbuste assure le spectacle douze mois sur douze. Au printemps, on ne voit que ses jeunes pousses rouge vif. ...

Mémo

Arroser modérément mais régulièrement, les végétaux à feuillage persistant, sauf en période de grands froids. Nettoyer les outils (plantoir, griffe…) ...

Fabriquer des mangeoires

En ville aussi, les oiseaux ont besoin de vous pour se nourrir en hiver. Installer une mangeoire sur le balcon ...

POINSETTIAS LONGUE DURÉE

Les grandes bractées colorées des étoiles de Noël, fines comme du papier crépon, se dessèchent rapidement en intérieur. Pour prolonger ...

Comment soigner le cymbidium ?

C'est l'orchidée du moment ! Elle fleurit sur une hampe portant jusqu'à 30 fleurons. Ils sont roses, blancs, brun pourpré, ...

MON SCHEFFLÉRA EST TOUT COLLANT

LE PROBLÈME : feuillage, tiges et sol se recouvrent d'une fine pellicule luisante et collante. Des coques brunes bombées s'agglutinent ...

Haro sur les acariens et les cochenilles

L'air sec, la chaleur et le manque de lumière solaire font souffrir les plantes d'intérieur. Acariens et cochenilles profitent souvent ...

Mémo

Éliminer régulièrement la poussière des feuillages en douchant les plantes ou en passant une éponge humide sur les limbes. Semer ...

PEUT-ON ARROSER AVEC L'EAU DU ROBINET ?

Vous n'avez que l'eau du robinet à disposition pour arroser vos plantes ? Elle n'est pas si mauvaise que cela, ...

La plantation d'un pommier en gobelet

1. LA PRÉPARATION DU SOL Un mois, voire deux, avant de planter, vous pouvez préparer le sol : ôtez ...

AGENDA DÉCEMBRE

- Annecy (74) Le 9 déc. : “ Légumes et fruits d'Asie ”, conférence de Caroline Cros, organisée par ...

Jaunissement des feuilles de citronnier

" Depuis plus d'un mois, les feuilles de mon citronnier en pot jaunissent et se recroquevillent. Que faire ?" Jackyta ...

ÉCLATANT DE BEAUTÉ

Les passants me demandent souvent des petits rameaux pour faire des boutures de mon hortensia ! Au printemps, je le ...

VOS PLUS BEAUX JARDINS

Nous avons entièrement créé notre jardin depuis 1993, et nous l'ouvrons au public depuis 15 ans, une fois l'an, dans ...

Composte-t-on les feuilles de plaqueminier ?

Je fais mon compost avec des feuilles de plaqueminier, est-ce une bonne idée ? Patrick Brunet, 17360 Boscamnant. Aucune objection ...

FRUIT-FLEUR

" Vos conseils sont toujours les bienvenus et nous en faisons profiter parfois nos voisins et amis. En été, lorsque ...

CHARMEUR DE SERPENT

" J'ai eu la surprise de trouver ce serpent vert au milieu du potager. C'est un pied de courgette 'Trompette ...

LE JARDIN DE CATHY

" Je vous présente mon jardin cultivé en permaculture, sans aucun traitement et où règne la biodiversité. La gestion de ...

INSPIRATION

" Voici les photos de mon jardin emplis d'idées puisées dans votre magazine depuis des années !" Raymond Delépine, ...

ÉPANOUISSEMENT AU TOP

"Ma maman aune orchidée (2 pieds) que je lui avais offerte il y a quelques années et qui a aujourd'hui ...

Comment entretenir un jasmin en pot ?

"On m'a offert un jasmin très fleuri en mars. Il est maintenant fané, quels soins dois-je lui apporter pour le ...

ROSE DU DÉSERT

Elle est rigolote, cette plante, avec son feuillage succulent et sa base en forme de bouteille (en ca ud ex, ...

MON JARDIN, MA PHARMACIE

L'aspérule odorante digestive

Une tige menue et quadrangulaire de 10 à 30 cm, des feuilles allongées et pointues, de petites fleurs blanches à ...

DÉCOUVERTE DANS LE BERRY

Le renouveau des jardins d'Orsan

Créés par Sonia Lesot et Patrice Taravella, les jardins d'Orsan sont depuis 2017 sur la nouvelle voie que Gareth Casey ...

RENCONTRE

DEPUIS 100 ANS AU SERVICE DU CYCLAMEN

Cette longévité est d'autant plus remarquable que l'intégralité des productions de la maison Morel, établie dans le Var, est toujours ...

BANC D'ESSAI

7 petites tronçonneuses testées pour vous

Le qualificatif “ petite ” n'arien de péjoratif ni dévalorisant pour les tronçonneuses. L'idée est de présenter des machines efficaces ...

PREMIERS PAS

Pompe à chaleur, une énergie renouvelable à découvrir

La PAC est un système de chauffage économique et écologique. Il s'agit de puiser les calories dans l'environne ment existant, ...

DU POTAGER À L'ASSIETTE

Courges musquées, les délices de l'automne

On a tendance à mettre toutes les courges dans le même panier mais les citrouilles (Cucurbita pepo) ne sont pas ...

Saumon sur crakers

Pour 6 personnes (env. 30 crackers) Préparation : 20 min Congélation : 40 min Cuisson : 20 à 25 min ...

Crème de courge musquée au foie gras

Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 950 g de courge musquée pelée et coupée ...

MINI-CAKES AUX FRUITS SECS

Mixez en crème 120 g de beurre mou, 1 c. à s. d'huile d'olive, 80 g de sucre, 15 g ...

Cocottes aux trois saveurs

Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min - 650 g de ‘Butternut’ - 1 bulbe de ...

Pain brioché à la courge 'Butternut'

Pour 2 pains Préparation : 20 min Cuisson : 55 min à 1 h 200 g deco urge 'Butternut' ...

Crème glacée courge et mangue

Pour 6 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 5 min 250 g de mangue fraîche pelée et coupée en ...

AMBIANCE DE FÊTES

Inspiration végétale

...

Des beaux livres à dévorer

Pour noter la date des premiers semis et des fêtes des plantes, rien ne vaut cet agenda qui se renouvelle ...

BRICO-DÉCO

Que la lumière soit !

Ce qu'il vous faut Chevalet de coupe 3 vis 4 x 60 + plaquette bois 12 x 12 cm ...

UNE PLANTE UNE HISTOIRE

L'if

L'if le plus vieux d'Europe est celui de Fortingall, en Écosse (Perthshire) : à défaut d'avoir 5 000 ans comme ...