Retour vers l'Ami des Jardins Hors Série - 08 avril 2021

Au sommaire de l'Ami des Jardins Hors Série

n°220 —

ÉDITO

LA PERMACULTURE POUR TOUS

Tout le monde parle de permaculture et le plus souvent à tort et à travers. C'est pourquoi, nous avons demandé ...

L'AUTEUR

Xavier Mathias

Installé en Touraine, Xavier Mathias, producteur bio de semences, de plants et de légumes se consacre aujourd'hui à la formation ...

LE GUIDE DE LA PERMACULTURE POUR TOUS

UNE GRANDE AVENTURE

Connaît-t-on mot plus employé en ce moment que celui de « Permaculture » ? Bill Mollison et Dave Holmgren, ses ...

LE BON SENS EST UNE CONDITION NÉCESSAIRE MAIS PAS SUFFISANTE

Serions-nous comme monsieur Jourdain qui faisait de la prose sans le savoir, des permaculteurs qui s'ignorent ? Après tout, on ...

UNE TENTATIVE DE DÉFINITION

Entre mot-valise et pensée toujours en mouvement animée par des acteurs pouvant avoir parfois des visions qui sans être divergentes ...

UN CONCEPT VICTIME DE SON SUCCÈS ?

« En un sens la permaculture est un mode de vie en avance sur son temps qui nous renvoie en ...

QUELQUES DÉFINITIONS UTILES

En ce qui concerne nos pratiques agricoles, les mots « fleurissent » depuis quelques décennies. Il importe d'y voir un ...

QUELQUES GRANDES FIGURES

1 - Bill Mollison (1928-2016) À tout seigneur tout honneur, comment ne pas commencer par cet universitaire australien qui ...

PETIT SURVOL DE 8 IDÉES REÇUES

Le succès est-il toujours tellement enviable ? En ce qui concerne la permaculture, la réponse est assurément non. Nul besoin ...

LES 12 PRINCIPES

Pour conclure une présentation de ce qu'est (et ce que n'est pas) la permaculture, le plus simple est tout simplement ...

Les bienfaits DE LA PERMACULTURE

Et dans mon jardin, ma maison ou ma vie quotidienne, qu'apporte-t-elle alors cette permaculture qui semble bien théorique ? Fait-on ...

ENVISAGER AUTREMENT L'ÉNERGIE

Même si elle se revendique héritière directe d'un savoir accumulé par les générations passées, c'est probablement par cette façon d'appréhender ...

BIO, NATURELLEMENT, UNE QUESTION D'OBJECTIFS

Ne pas lutter contre, mais vivre avec. Composer avec les ravageurs en favorisant la présence d'auxiliaires, accepter la perte comme ...

UNE APPROCHE SYSTÉMIQUE ET HOLISTIQUE

Que se cache-t-il derrière ce qui pourrait sembler être de énièmes grands mots, des termes un peu pompeux dont aiment ...

LA RÉSILIENCE OU L'AXIOME DU RAPPORT ÉLÉMENT/FONCTION

La résilience, serait-elle encore un de ces grands mots dont les permaculteurs semblent raffoler ? Non, rassurons-nous, elle est bien ...

LE DESIGN

Après tout ce vocabulaire qui peut sembler bien conceptuel, un anglicisme ? Qu'est-ce que le design pour les perma-culteurs, ce ...

LE ZONAGE

Le mot n'est pas très joli convenons-en, mais quelle idée géniale que celle des permaculteurs de nous avoir non seulement ...

BIENVENUE AUX ANIMAUX !

Nos grands-parents et arrière-grands-parents jardiniers ou paysans n'auraient jamais imaginé leur lopin ou leur champ sans arbres ni animaux. Rien ...

L'ARBRE RESSOURCE

Les permaculteurs ont fait ce constat : les animaux et les arbres sont les deux grands absents de nos systèmes ...

PREMIERS PAS

Il est indispensable avant toute chose de commencer par ce qui pourrait passer pour une évidence : de quoi ai-je ...

ÉVALUATION DE SES BESOINS ET AUTORÉGULATION

La capacité de charge d'un lieu : c'est tout simplement ce qu'il peut produire. On comprend aisément qu'un hectare n'aura ...

À CHACUN SON CHEMIN

Nous l'avons vu, la permaculture est autant une méthode agricole ou jardinière pratique qu'éthique, remettant au premier plan l'Humain, ses ...

LE COURS CERTIFIÉ DE PERMACULTURE

Nombreux sont les jardiniers amateurs débutants ou chevronnés tombés dans le chaudron de la permaculture sitôt qu'ils y ont goûté ...

SE FORMER AVEC GILDAS VÉRET, INGÉNIEUR ET PERMACULTEUR

« La permaculture c'est des potes et des arbres. » Voilà. Le décor est planté. Gildas Véret est un de ...

SE POSER LES BONNES QUESTIONS

Comment faire ou refaire connaissance avec son terrain, son jardin ? Peut-être tout simplement en se reposant ou en se ...

DANS LE JARDIN DU CHEF ÉTOILÉ FRANCIS MAIGNAULT

Francis Maignault est un chef étoilé qui vit une retraite heureuse : il réalise son rêve. Un rêve qui il ...

PRINCIPES GÉNÉRAUX

Mettre en place un jardin inspiré de la permaculture n'est jamais une révolution complète, mais une évolution inscrite dans le ...

LES JARDINS EN TROUS DE SERRURE

Originale, si on la compare à nos plus classiques plates-bandes en planches rectilignes, cette forme communément employée dans le design ...

LE « JARDIN-FORÊT »

« Jardin-forêt », voilà une expression à prendre avec des pincettes que nombre de permaculteurs en général novices se sont ...

DRÔLE DE TROGNE !

Trogne, têtard, truisse, treusse, ragole, émousse, etc. les mots ne manquent pas pour décrire ce mode de taille traditionnel, autrefois ...

CONSTRUIRE UNE FONTAINE À FRAISIERS

En plus d'une meilleure lecture et observation de l'existant pour parvenir à dégager tous les atouts et points positifs de ...

LA SPIRALE D'AROMATIQUES

Voici un autre type de construction particulièrement prisé par les permaculteurs : cette spirale permet en effet là encore de ...

UNE MAISON : QUATRE MICROCLIMATS

On peut considérer la permaculture comme une gigantesque boîte dans laquelle chacun viendra chercher l'outil dont il a besoin, celui ...

UNE SERRE EN PERMACULTURE

Quel jardinier n'a pas rêvé d'une serre ? Faire ses semis, gagner du temps sur la saison, avoir plus de ...

RECYCLONS !

Ils sont là, tous ces objets inutilisés, acquis aussi parfois en se disant qu'on finira bien par leur trouver une ...

FAIRE CONNAISSANCE

Il est très important en préambule de revenir et insister sur ce point : la permaculture n'est pas une technique ...

LES BONS OUTILS

C'est par l'outillage recommandé que l'on constate combien la permaculture remet l'humain et l'énergie humaine au cœur de tout système. ...

COMPOSTER

NE PAS CONFONDRE, TAS DE DÉCHETS ET TAS DE COMPOST On s'en doute, transformation de la matière, meilleure gestion ...

LE JARDINAGE SUR BUTTES

LES BONNES RAISONS DE CONSTRUIRE UNE BUTTE Si cette technique ancestrale consistant à rehausser le sol naturel pour le ...

LES BUTTES PÉRENNES

UNE MISE AU POINT NÉCESSAIRE C'est à force d'essais que Sepp Holzer, agriculteur en polyculture-élevage a mis au point ...

LES COUCHES EN LASAGNE, L'AUTRE SOLUTION « BUTTES » ?

Inventée dans les années 1990 par l'Américaine Patricia Lanza, ces couches en lasagne héritées de méthode de compostage furent une ...

PAILLER, L'INCONTOURNABLE GESTE PERMACOLE

COMMENCER PAR S'INSPIRER DE LA NATURE Le constat a de quoi effrayer. On ne recense que trois types de ...

UN POTAGER PERMANENT ?

Au moment de choisir les espèces que nous souhaitons cultiver, souvenons-nous de cette vision holistique prônée par la permaculture. Connaître ...

QUELQUES PETITS FRUITS DE LA PERMACULTURE

On retrouve dans la permaculture les framboisiers, cassis et autres groseilliers, particulièrement appréciés pour réaliser certains designs comme le croissant ...

DES PETITS FRUITS TOUS TERRAIN

La sélection d'arbres et arbustes qui suit n'est qu'un petit exemple de ce que cette fameuse « biodiversité » dont ...

ROBERT KRAN, UN JARDINIER PERMACULTEUR BOTANISTE

Quel meilleur exemple que celui de Robert Kran pour refermer ces pages et conclure, provisoirement bien sûr, cet exposé forcément ...

INFORMATIONS PRATIQUES

Jardin Botanique Fruitier d'Avapessa Domaine du Gros Chêne 107 Sciarelli, 20225 Avapessa Visites et dégustations des fruits de saison ...