L'Ami des Jardins Hors-Série Collection

L'Ami des Jardins Hors-Série Collection

— n°1
Retour vers L'Ami des Jardins Hors-Série Collection - 20 mars 2019

Au sommaire de L'Ami des Jardins Hors-Série Collection

n°1 —

ÉDITO

20 ans déjà !

Depuis 20 ans, j'ai le bonheur de vous aider à jardiner, de vous emmener à la découverte de lieux magiques ...

SILENCE, ÇA POUSSE !

EN AVRIL

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JOLIS ET MELLIFÈRES OURLETS FLEURIS POUR DALLES

Les espaces entre et autour des dalles méritent mieux que des adventices et on peut très bien les « meubler ...

GRAINES EN TAPIS OU EN RUBAN

Pas toujours évident de semer régulièrement, à la bonne distance, les fleurs annuelles ou les légumes. Il existe des systèmes ...

TOUCHE DÉCO DE LA COULEUR SUR LES MURS

Un coup de peinture sur un mur dans un petit jardin, sur une terrasse ou un balcon, peut changer toute ...

MIAM ! DES FRAISES !

C'est le moment de planter des fraisiers. Choisissez des variétés remontantes pour en récolter jusqu'aux gelées : 'Mara des bois', ...

UN DÉLICIEUX FRUIT GOÛT DE MANGUE-BANANE

L'asiminier (Asimina), originaire des Etats-Unis, est tout bonnement étonnant. Cet arbuste fruitier très rustique (jusqu'à - 25°C) surprend par la ...

4 CONSEILS POUR VOUS RÉGALER DE FIGUES…

1. Choisissez le bon type de figuier (Ficus carica) e n fonction de votre région. La frontière climatique, c'est la ...

COUPE DE PRINTEMPS POUR GRAMINÉES

Dernier délai pour tailler toutes les graminées. Les nouvelles feuilles pointent déjà. Avec une paire de cisailles, coupez les tiges ...

UN TREILLAGE SUR MESURE

Des pitons terminés par un anneau installés tous les 30 cm et du fil de fer galvanisé suffisent pour mettre ...

LIMACES ET ESCARGOTS LA GUERRE EST DÉCLARÉE

Le club des gastéropodes est en goguette, prêt à se ruer sur toutes les jeunes feuilles de fleurs et de ...

À FAIRE EN AVRIL

ARBRES ET ARBUSTES Toilettez sans tarder les hortensias : coupez les branches les plus âgées. Taillez les arbustes ayant ...

Dahlias & Cie des bulbes pour l'été

Sans eux, l'été au jardin manquerait de générosité, de couleur et de gaîté. La palette des bulbes d'été est suffisamment ...

MES CONSEILS POUR LES ACHETER

- Avant de les acheter, passez les bulbes à l'inspection : ils doivent être fermes, sans aucune trace de pourriture. ...

DAHLIAS LES SECRETS DE LA RÉUSSITE

- Avant de craquer sur une forme ou une couleur, vérifiez la hauteur qu'atteindra la variété choisie. Un dahlia nain ...

Le sacre du printemps

Dans les Vosges, à 700 m d'altitude, par milliers, elles dressent fièrement leurs corolles et dansent au moindre souffle de ...

Crevettes sautées aux asperges

Pour 4 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de coriandre ...

LES AUBÉPINES

Une aubépine dans son jardin ou en gros bac sur la terrasse, c'est avoir deux spectacles pour le même prix ...

DIS-MOI STÉPHANE

Vous allez devoir la scarifier pour enlever la mousse qui étouffe votre sol et aérer la terre. Pour une petite ...

Festival des Jardins de la Côte d'Azur, du 30 mars au 28 avril.

Le thème de cette seconde édition : « Rêves de Méditerranée ». Une invitation au voyage et à la rêverie ...

EN MAI

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FAITES POUSSER VOS CACAHUÈTES POUR L'APÉRO

Les cacahuètes poussent bien chez nous, en pleine terre ou en pot, à condition de planter des graines fraîches (on ...

CRÉEZ VOTRE TOUT PETIT JARDIN D'EAU

Une bassine ou tout autre contenant un peu profond (50 cm) et large d'environ 40 cm de diamètre peut accueillir ...

UNE HAIE POUR LES OISEAUX ET LES AUXILIAIRES

Une haie écologique peut trouver sa place dans un petit ou un grand jardin. Un hérisson pourra en faire sa ...

DES FLEURS À CROQUER !

Semées en fin d'hiver ou repiquées en mai, capucine, bourrache, souci, bégonia (B. semper-florens) agrémenteront tout l'été les salades composées ...

DÉCOCTION DE CONSOUDE RECETTE VITE FAITE

Pour lutter contre les pucerons et les aleurodes, ces mouches blanches qui s'attaquent aux tomates, courgettes et fuchsias : jetez ...

COURGES, COLOQUINTES MARIAGE À RISQUE

Ne cultivez pas au même endroit du potager les courges d'ornement et les courges qui passeront en cuisine. Les premières, ...

MINI-JARDINS EXPRESS

Un contenant en zinc, un tout petit pot à bonsaï vide, une auge récupérée à la campagne, une théière qui ...

UN ABRI POUR LES PERCE-OREILLES

Vers la mi-mai, les jeunes perce-oreilles quittent leur mère qui leur a donné naissance dans une cavité au sol. Ils ...

UN BANANIER POUR UNE TOUCHE D'EXOTISME

La terre s'est réchauffée et c'est le moment de planter un bananier rustique en pleine terre ou dans un gros ...

L'OIGNON ROCAMBOLE, AU JARDIN OU EN POT

Il fait partie de la famille des légumes perpétuels. Une fois planté, au soleil et dans une terre ou un ...

À FAIRE EN MAI

ARBRES ET ARBUSTES Installez, si vous le pouvez, un tuyau poreux au pied des arbustes pour arroser sans gaspiller. ...

De délicieux légumes pour l'été

Entre les potagers traditionnels, les systèmes de culture hors-sol adaptés aux terrasses et balcons, la culture des légumes est accessible ...

MES CONSEILS POUR BIEN LES CULTIVER

Certains légumes ne peuvent pas se souffrir… Entendez par là qu'ils appartiennent à des familles végétales différentes qui ne s'entendent ...

6 TOMATES À LA LOUPE !

Quand et comment les planter ? Semées ou achetées en plants, repiquez-les après la mi-mai, en pot ou en pleine ...

Gratin de jeunes navets au saumon et citron

Pour 4 personnes Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. - 1 kg de navets nouveaux - 2 ...

LE STYRAX

C'est un arbuste encore trop peu planté dans nos jardins. Pourtant, il n'a que des atouts ou presque : une ...

« Élie a envie d'aménager son sous-bois laissé à l'abandon »

Ce que je propose Il faut faire entrer la lumière dans le jardin tout en conservant les bambous qui jouent ...

DIS-MOI STÉPHANE

Elles font partie des plantes dont on attend impatiemment la floraison. Quand les pivoines fleurissent, c'est le signe d'un printemps ...

Floralies internationales de Nantes (44), du 8 au 19 mai, au parc de la Beaujoire.

Thème de ces Floralies qui ont lieu tous les 5 ans et dont le parrain est l'écrivain Laurent Gounelle : ...

EN JUIN

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MOINS D'EAU, MOINS D'ADVENTICES GRÂCE AU PAILLAGE

La fin du printemps est une bonne période pour installer du paillage à la surface des massifs et au potager. ...

DERNIÈRE LIMITE POUR SEMER DES TOURNESOLS

Il en existe de toutes tailles et ils ne sont pas forcément jaunes mais aussi rouges, bruns… On peut encore ...

COMMENT LUTTER CONTRE L'OÏDIUM SUR LES ROSIERS

Les feuilles de vos rosiers se couvrent d'un feutre blanc ? L'oïdium ou « maladie du blanc » s'y est ...

DES HORTENSIAS TOUT BEAUX EN POTS

À côté d'une porte d'entrée, sur une terrasse ou dans un coin du jardin pas trop ensoleillé, un hortensia dans ...

DES PETITS FRUITS BIEN À L'ABRI

Comme nous, les oiseaux aiment beaucoup les petits fruits rouges et notamment les fraises et les groseilles. Pour protéger les ...

DES GRIMPANTES ANNUELLES À CROISSANCE TGV

Un mur moche à cacher ? Un grillage à coloniser vite fait, bien fait ? Envie d'une séparation fleurie pour ...

UN BAR POUR LES OISEAUX

Après leur avoir assuré le couvert cet hiver, offrez-leur une baignade pour les jours chauds. Les oiseaux ont besoin de ...

DES PLANTES CARNIVORES EN PLEINE FORME

Il fait désormais suffisamment chaud pour sortir l'attrape-mouches (Dionaea muscipula), en photo, et la plante à glu (Drosera). Installez-les au ...

TAILLEZ EN VERT TOUS LES FRUITIERS

Cette taille - légère - qui se pratique en juin renforce les bourgeons, la ramification et permet d'obtenir de plus ...

À FAIRE EN JUIN

ARBRES ET ARBUSTES Taillez les haies d'arbustes à feuillage persistant, les bordures de buis et les topiaires. Plantez un ...

BARRIÈRE CHAMPÊTRE MODULABLE

CE QU'IL VOUS FAUT - 2 poteaux 10*10, H. 1,2 m avec pointe, chêne ou acacia. - 2 piquets ...

Savoureuses herbes aromatiques

En cuisine, leur utilisation s'étend du toast apéritif aux desserts, en passant par les huiles, les vinaigres aromatisés, les fromages… ...

8 AROMATIQUES INSOLITES ET FACILES

Un tour du monde des saveurs ! Grâce aux herbes aromatiques, on voyage sans quitter sa cuisine. Si l'occasion se ...

6 AROMATIQUES INDISPENSABLES

Au service de la biodiversité. Les plantes aromatiques font aussi le régal des butineurs, des insectes pollinisateurs. Pensez-y en semant ...

Autour du Mont

Classée au patrimoine mondial de l'Unesco, la baie s'étend entre la Bretagne et la péninsule du Cotentin et accueille deux ...

Tourte chiffonnée rhubarbe et fraises

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 35 min. - 300 g de farine complète ...

LES DELPHINIUMS

Du blanc pur au bleu profond en passant par les roses, à fleurs simples ou doubles façon petits pompons, petits ...

Gentils coquelicots

Hommage aux coquelicots, à leur charme et leur délicatesse Donnez-leur des compagnons à la hauteur, glanés dans les bois ...

DIS-MOI STÉPHANE

Le liseron des haies (Calystegia sepium) s'agrippe à tout support vertical, comme du grillage, un arbuste et même de hautes ...

Jardins, jardin aux Tuileries, à Paris, du 6 au 9 juin.

À découvrir dans le Carré du Sanglier, une trentaine de jardins éphémères créés par des paysagistes confirmés ou débutants. Une ...

Jessica Sbaraglia

MONACO, PAYS VILLE Jessica Sbaraglia est maraîchère dans un tout petit pays de 2 km2 , bétonné à ...

EN JUILLET

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DES FLEURS DU SUD POUR TOUS, PARTOUT !

Toutes les plantes méditerranéennes ne sont pas super frileuses. Certaines peuvent être plantées en toute région en pleine terre ou ...

TAILLEZ LES ROSIERS NON-REMONTANTS

Ils doivent être taillés maintenant car ils ont fini de fleurir et ne refleuriront pas avant l'année prochaine. Observez votre ...

POTS : ATTENTION AU COUP DE CHAUD

Le thermomètre grimpe et vos plantes ne sont pas à l'abri d'un coup de chaleur, surtout sur les terrasses et ...

DES MURETS POUR LES AMIS DU JARDIN

Les pierres sont un refuge de choix pour de nombreux animaux. Un muret, une petite bordure composée de pierres plus ...

Succulentes des plantes sans souci

LEUR CULTURE EST SIMPLISSIME. ELLES AIMENT LE SOLEIL, LA CHALEUR ET LA SÉCHERESSE. Si les succulentes ont tant de succès, ...

MES CONSEILS POUR LES BOUTURER

Les succulentes se bouturent facilement au printemps. L'important, c'est de choisir pour vos bébés une maman en pleine forme. ...

« Camille et Damien ont envie d'embellir l'entrée de leur maison »

Des plantes grimpantes vont venir habiller la palissade et fleurir à différents moments de l’année. Des graminées (Pennisetum, Carex), des ...

Focaccia au romarin et au citron

Pour 1 apéro Préparation : 1 h 30 Cuisson : 20 min. - 2 belles branches de romarin frais ...

LES AGAPANTHES

En grec ancien, son nom signifie « fleur de l'amour ». Selon les variétés, les agapanthes fleurissent en boules bleues ...

KOKEDAMAS À MA FAÇON

CE QU'IL VOUS FAUT - 1 coupe à fleurs (20 cm de diamètre) - Du film vert de protection ...

DIS-MOI STÉPHANE

Bien sûr ! En dehors du laurier-rose, il existe de quoi trouver votre bonheur. Je vous recommande de chercher du ...

Festival international des Jardins de Chaumont-sur-Loire (41), du 25 avril au 3 novembre.

Le thème de cette édition : « Jardins de Paradis ». L'occasion de découvrir une trentaine de jardins éphémères ...

EN AOÛT

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DES GRAINES POUR 0 € RÉCOLTEZ LES GRAINES D'ANNUELLES ET DE BISANNUELLES

Les graines de coquelicots, cosmos, ancolies, monnaie-du-pape, pavots de Californie, roses trémières, digitales, coquelourdes se récoltent en ce moment… ...

AROMATIQUES EN STOCK FAITES-LES SÉCHER POUR BIEN LES CONSERVER

Les plantes aromatiques sont faciles à conserver. La méthode du séchage est efficace : pendez, tête en bas, des petits ...

BOUQUETS SECS AVEC DES FLEURS DES JARDINS OU DES CHAMPS

Les fleurs séchées sont tendance. Pour confectionner des bouquets, cueillez dans votre jardin têtes d'hortensia, roses, gypsophile, achillée, santoline, chardon ...

ENSACHER LES FRUITS POUR LES PROTÉGER

Grappes de raisin, pommes et poires en train de mûrir plaisent beaucoup aux oiseaux et aux insectes. Si vous ne ...

Bouturer, c’est facile et gratuit

L'été est la meilleure saison pour bouturer bon nombre d'arbustes y compris les rosiers, mais également les pélargoniums, certaines plantes ...

MES CONSEILS POUR RÉUSSIR

Avant de vous lancer, réunissez tout le matériel nécessaire : des contenants de préférence en terre cuite ou des pots ...

Le joyau du bocage

Si vous tombez nez à nez avec un gorille en plein bocage, pas de panique ! L'animal - en résine ...

Thé glacé à la pêche et à la menthe

Pour 4 verres Préparation : 1 h - 15 g de thé vert - 4 cuil. à soupe de ...

L'EUCRYPHIA

Autant l'écrire de suite : en choisissant ce petit arbre, je sais que je vais être à l'origine d'une frustration ...

DIS-MOI STÉPHANE

Non, mais ne le replantez pas en pleine terre. Laissez le gingembre papillon (Hedychium) dans son pot ou transplantez-le dans ...

Pour admirer les dahlias en fleur…

Prenez la direction du Parc floral de Paris où la collection ne cesse de s'étoffer. Elle comprend plus de 400 ...

EN SEPTEMBRE

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4 BULBES D'AUTOMNE À FLORAISON EXPRESS

Si vous les plantez maintenant, vous aurez le plaisir de les voir fleurir dans quelques semaines. Et comptez sur eux ...

UN ARBRE AUX PERLES POUR ÉGAYER L'AUTOMNE

Ses fruits roses ou blancs sont toujours appréciables au jardin ou en pot sur une terrasse quand l'automne arrive. Vous ...

LES PIEDS AU SEC

Le temps de la récolte approche mais gare à l'humidité ! La rosée du matin, un gros orage ou des ...

À LA PÊCHE AUX LENTILLES

Les lentilles d'eau (Lemna minor), c'est beau mais point trop n'en faut. Si elles recouvrent la totalité de la surface ...

DES SAUGES QUI SE MOQUENT DU FROID

C'est le moment de planter les sauges vivaces ou bisannuelles, celles qui vont passer l'hiver sans souci Vous les trouverez ...

LE PLEIN DE COULEURS GRÂCE AUX PENSÉES

Une barquette de ces petites plantes n'est pas très onéreuse. Les planter en pot ou en jardinière vous garantit d'avoir ...

COMMENT BIEN CONSERVER LES POMMES

Votre pommier vous donne des kilos et des kilos de fruits et vous en avez assez de faire des tartes ...

COMMENT OBTENIR GRATUITEMENT DE NOUVEAUX FRAISIERS ?

Les fraisiers produisent naturellement des stolons. Ce sont des tiges toutes fines, rampantes, qui s'échappent du pied-mère. Observez leur développement ...

GARE AUX CHENILLES PROCESSIONNAIRES DU PIN !

Très urticantes et dangereuses pour nos animaux de compagnie, les jeunes chenilles commencent à s'alimenter. Le résultat est déjà visible ...

À FAIRE EN SEPTEMBRE

ARBRES ET ARBUSTES Arrosez copieusement les rhododendrons, les camélias et les azalées. En ce moment, ils forment leurs boutons ...

Les arbustes à petits fruits gourmands

À la campagne ou en ville, il ne faut surtout pas hésiter à planter un ou plusieurs arbustes à baies. ...

Autour du rouge

La cueillette Hortensia (Hydrangea serrata 'Santiago') : 5 à 7 têtes. Orpin d'automne (Sedum spectabile 'Herbstfreude') : 5 à 7 ...

Dessert turc au potiron

- 1 potiron de 2 kg - 500 g de cassonade - 10 cl d'eau - 200 g de poudre ...

L'ANÉMONE DU JAPON

Les anémones du Japon s'installent rapidement dans un jardin. Elles forment vite des touffes dont la floraison débute en août ...

QUE PLANTER DANS L'OMBRE SÈCHE DE MA HAIE ? CE VIDE ME DÉSESPÈRE…

C'est une situation courante quand la haie est composée d'arbustes persistants ou non. L'ombre y est souvent dense. Certaines plantes ...

POURQUOI MES GRENADES ÉCLATENT-ELLES AVANT LA RÉCOLTE ?

Votre grenadier ( Punica granatum ) manque sans doute d'eau. Cet arbuste fruitier a, en effet, besoin d'être abreuvé au ...

COMMENT UTILISER LE MARC DE CAFÉ AU JARDIN ?

Le marc de café fait, en effet, partie des produits à recycler au jardin. Vous pouvez l'épandre au pied de ...

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UNE PLANTE ANNUELLE ET UNE BISANNUELLE ?

Leur cycle végétatif est différent. Les plantes annuelles (coquelicot, pavot de Californie, nigelle, belle-de-nuit, lavatère, cosmos (photo de droite), pétunia, ...

QU'EST-CE QU'UN ENGRAIS VERT ?

On appelle engrais vert des plantes à croissance rapide qui vont couvrir le sol, le protéger des intempéries qui l'appauvrissent. ...

7 et 8 septembre, Festival de la tomate et des saveurs, au château de la Bourdaisière, à Montlouis-sur-Loire (37).

Dans le Conservatoire, créé voilà 21 ans par Louis-Albert de Broglie, poussent plus de 700 variétés de tomates allongées, rondes, ...

Bruno Delaunay

PASSION Une recette, c'est une création qui vient de l'intérieur. « Ma curiosité pour les plantes et mon goût ...