Des lieux de haute gastronomie jusqu'au simple troquet du coin où l'on aime boire son café le matin, tous ont ...
À la maison : des jumeaux de 7 ans, trois chats, un chien de 4 mois ! ...
- 150 g d'onglet de bœuf - 2 échalotes - 80 g de roquette - Parmesan - 1 baguette tradition ...
Søstrene Grene, la marque de lifestyle danoise, vient de lancer sa boutique en ligne. Il est désormais possible de dénicher ...
SES PIZZAS Attention, je ne passe pas de la pizza à la pâtisserie ! La pizzeria d'Aspach que je ...
Conserve ou bocaux ? C'est la même chose : les grains sont cuits et prêts à être consommés. Veillez simplement ...
ÊTES-VOUS PLUTÔT GOURMAND OU GOURMET ? Gourmand au point d'avoir parfois du mal avec le côté chichiteux, car j'aime ...
Depuis 88 ans*, chaque année en février, Menton célèbre ce fruit lors d'une fête qui lui est entièrement consacrée. D'immenses ...
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Même si la route est longue, c’est un vrai bonheur d’arriver à La Bonne Étape, chez Jany Gleize, chef étoilé ...
Il suffit de déambuler dans les rayons des supermarchés pour mesurer le changement en cours parmi nos produits fétiches, et ...
- 500 g de viande hachée - 800 g de pommes de terre - 1 carotte - 1̸2 oignon jaune - ...
- 1,2 kg de bœuf à braiser - 800 g de pommes de terre nouvelles - 6 carottes - 3 échalotes ...
- 1,2 kg de veau (morceaux pour blanquette) - 6 carottes - 1 bouquet garni - 4 brins de persil plat ...
- 400 g de cabillaud - 4 poireaux - 4 pommes de terre charlotte - 2 belles gousses d'ail - 1 ...
- 6 steaks - 350 g de champignons bruns - 3 échalotes - 3 grappes de poivre vert frais - 40 ...
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- 1 butternut - 2 oignons - 1 briquette de lait de coco - 8 châtaignes cuites - 1 c. à ...
- 350 g de lieu sans arêtes - 2 oignons - ½ citron (jus) - 1 bouquet de persil ciselé - ...
- Épluchez 1 pomme et coupez-la en dés. Faites-les revenir dans du beurre demi-sel pendant 10 minutes. Ajoutez 2 c. ...
- 4 tranches de jambon d'Auvergne - Quelques feuilles de roquette - 2 grosses tranches de bleu d'Auvergne AOP - 4 tranches ...
- 3 œufs - 125 g de beurre - 150 g de farine - 130 g de sucre - ½ sachet ...
- Huile d'olive vierge extra - Sel et poivre Pour la crème de petits pois : - 500 g de petits pois surgelés - ½ ...
- 160 g de jambon blanc en tranches épaisses - 1 sachet de gnocchis à poêler Giovanni Rana à La Vache ...
- 1 sachet de gnocchis à poêler Giovanni Rana - 150 g de parmesan - 5 cl de crème liquide - ...
- 4 filets de lieu - 3 carottes - 2 oranges non traitées - 1 citron - Persil - Huile d'olive ...
- Coupez ½ bûche de chèvre en rondelles. Mélangez 2 c. à soupe de miel et 2 c. ...
- 12 cl de lait chaud - 6 cl de piña colada Caraïbos - 40 g de chocolat blanc - 1 ...
- 1 citron bio - 4 brins de persil - 100 g de parmesan râpé - 400 g de spaghettis - ...
- 6 pommes - 75 g de beurre - 165 g de flocons d'avoine - 70 g de sucre - 30 ...
- 4 tranches de jambon - 3 œufs - 40 cl de lait - 100 g d'emmental - 50 g de ...
- 4 filets de lieu - 2 citrons bio - 5 tomates cerise - 1 gousse d'ail - 3 brins ...
2 blancs de poulet fermier d'Auvergne - 1 avocat bien mûr en tranches - 1 poivron rouge en lamelles - ...
800 g de filet de lieu jaune assez épais - 12 tranches fines de poitrine fumée - 1 oignon - 1 ...
2 pavés de saumon sans peau - ½ citron vert bio (jus et zeste) - 1 cm de gingembre frais râpé ...
1 tablette de chocolat au lait - 10 cl de jus de pois chiche - 1 c. à sucre de ...
1,5 l de coques - ½ citron bio - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil - 20 cl de ...
3 escalopes de dinde - 80 g de parmesan râpé - 30 g de beurre - 2 l de bouillon de ...
60 g de pruneaux d'Agen coupés en julienne - 200 g de fromage blanc 0 % - 180 g de ...
On connaît tous le pain perdu, ou presque. Comme si ce dessert (ou goûter) régressif existait depuis la nuit des ...
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L'enseigne E.Leclerc propose une gamme d'agrumes et de pommes de terre dans des emballages zéro plastique, recyclables, en papier et ...
La Panetière des Hameaux, spécialisée dans la production de pains bio en Loire-Atlantique, montre un exemple à suivre dans la ...
Suite à de nombreuses découvertes au sujet de la neurobiologie végétale, on sait que la communication est un réel phénomène ...
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1. UN EMBALLAGE RÉVOLUTIONNAIRE C'est le packaging qui a tout changé. En 1998, Materne lance, pour la première fois ...
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LA LACTO-FERMENTATION EXISTE DEPUIS LA NUIT DES TEMPS. POURQUOI EST-ELLE SI À LA MODE AUJOURD'HUI ? On la redécouvre, ...
1 chou-fleur de taille moyenne - 1 tête de brocoli - 1 petit citron (jus) - 1̸2 grenade - ½ bouquet ...
- Blanc-manger au miel et aux agrumes - Brioche roses à la fleur d'oranger et au miel - Petit flan ...
Pour la brioche : 1 œuf - 15 cl de lait - 80 g de beurre fondu - 500 g de ...
4 œufs - 210 g de beurre salé - 210 g de farine - 150 g de sucre - 50 ...
2 œufs - 25 cl de lait - 145 g de beurre à température ambiante - 520 g de farine - ...
3 poires type williams - 6 œufs - 50 cl de lait - 15 morceaux de sucre - 80 g de ...
1 orange bio (zeste) - 1 citron bio (zeste) - 1 l de lait entier - 6 c. à soupe de ...
6 pommes - 5 brins de thym - 6 c. à café de miel - 6 pincées de gingembre en ...
2 gros œufs - 145 g de beurre - 125 g de farine semi-complète - 60 g de sucre de canne ...
1 grosse poire ferme - 1 œuf - 20 g de beurre - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 c. ...
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Du fil Hooked (appelé aussi laine spaghetti) ou de la laine, 25 perles en bois 30 ou 35 mm, ciseaux, ...
Faire fermenter des aliments les rend plus digestes et meilleurs pour la santé grâce aux bonnes bactéries et autres micro-organismes ...
En 1960, deux Français, Pierre Verdun et Robert Comte, inventent le « robot coupe », le premier robot culinaire. Déjà ...
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1. Machine à expresso (ou espresso, prononcé à l'italienne !) Le principe est d'extraire un maximum d'huiles de café ...
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Il s'agit là d'un sucre de canne non raffiné, mais en version extra-fin. Il promet donc une dissolution parfaite dans ...